बिना अंडे का तिरामिसु
- 50 min
- not spicy
- Serves 10
कॉफ़ी में डुबोई गई घर पर बनी लेडीफिंगर्स की बिना अंडे वाली तिरामिसू, मस्कारपोनी और व्हिप्ड क्रीम की परतों के साथ। 10 लोगों के लिए, 50 मिनट और चिल करने का समय, वीडियो।
Ingredients
मक्खन½ cup
चीनी¼ cup
वनीला एसेंस1 tsp
दूध6 tbsp
मैदा1 cup
बेकिंग पाउडर¼ tsp
आइसिंग शुगर½ cup
मस्कारपोनी चीज़1 cup
व्हिप्ड क्रीम1 cup
गुनगुना पानी1 cup
कॉफ़ी पाउडर30 grams
कोको पाउडरFor Dusting
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 371kcal | 3710kcal |
| Protein | 4.2g | 42g |
| Carbohydrate | 30g | 295g |
| Fat | 27g | 265g |
| Fibre | 0.4g | 4g |
| Sugar | 15g | 151g |
Cookd masalas for mascarpone cheese
Method
एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी और वनीला डालें। बहुत अच्छी तरह मिलाएं। दूध डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
उसी कटोरे में मैदा और बेकिंग पाउडर डालें और लेडीफिंगर का आटा बना लें।
इसे गोल नोज़ल वाले पाइपिंग बैग में भरें और बेकिंग ट्रे पर लेडीफिंगर बनाएं। किनारे बराबर करने के लिए उंगली पानी में डुबोकर किनारों को हल्के से चिकना करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट सुनहरा होने तक बेक करें।
फिलिंग बनाने के लिए, एक कटोरे में आइसिंग शुगर और मस्कारपोनी चीज़ को चिकना होने तक मिलाएं। व्हिप्ड क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलने तक हल्के हाथ से मिलाएं।
अब कॉफ़ी सिरप बनाएं। एक कटोरे में पानी और कॉफ़ी पाउडर डालें। बहुत अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें। एक चौकोर टिन लें, हर लेडीफिंगर को कॉफ़ी के मिश्रण में डुबोएं और टिन के तले में परत की तरह लगाएं। लेडीफिंगर पर कुछ और चम्मच कॉफ़ी का मिश्रण डालें और 15-20 मिनट या फिलिंग तैयार होने तक फ्रिज में रखें।
लेडीफिंगर पर फिलिंग की परत लगाएं और बची हुई लेडीफिंगर और फिलिंग से पूरी परत लगाने की प्रक्रिया फिर से दोहराएं। 4 घंटे से रात भर तक फ्रिज में रखें। परोसने से पहले ऊपर कोको पाउडर छिड़कें।
Tips from other cooks
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