एग्स केजरीवाल
- 25 min
- mild
- Serves 2
अंडा केजरीवाल: चीज़ और हरी चटनी वाला टोस्टेड बन, ऊपर से फ्राइड अंडा और प्याज़ टमाटर मसाला। हल्का तीखा, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पुदीना½ cup
हरा धनिया1 cup
नींबू का रस1 tbsp
अदरक¼ inch
लहसुन2 cloves
हरी मिर्च2
नमक2 pinch
जीरा¼ tsp
तेल2 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
लाल मिर्च पाउडर1 pinch
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ¼ cup
अंडे2
मक्खन2 tsp
बर्गर बन1
चीज़ स्लाइस2
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 323kcal | 646kcal |
| Protein | 14g | 27g |
| Carbohydrate | 23g | 47g |
| Fat | 20g | 40g |
| Fibre | 2.4g | 4.8g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for eggs
Method
चटनी के लिए सारी सामग्री एक साथ चिकना होने तक पीस लें। पीसते समय ज़रूरत हो तभी पानी डालें।
पैन में तेल गरम करें और प्याज़ डालें। 30 सेकंड भूनें। हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें। एक मिनट पकाएं, फिर पैन से निकाल लें।
पैन में थोड़ा और तेल गरम करें। ज़र्दी तोड़े बिना एक अंडा डालें (हो सके तो, हाहा)। अंडे के चारों ओर नमक और लगभग एक छोटा चम्मच तैयार मसाला डालें। ढककर एक मिनट पकाएं। निकालकर अलग रख दें।
ब्रेड/बन पर मक्खन लगाएं। पहले ऊपर वाली तरफ सुनहरा होने तक सेकें। फिर पलटें और चीज़ डालें। ढककर 30 सेकंड पकाएं। पैन से निकाल लें। ब्रेड पर थोड़ी हरी चटनी लगाएं, फिर तैयार प्याज़ मसाला रखें। ऊपर अंडा रखें और परोसें।
Tips from other cooks
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