எக்ஸ் கெஜ்ரிவால்Cook

எக்ஸ் கெஜ்ரிவால்

Name: எக்ஸ் கெஜ்ரிவால்
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: ½ cup புதினா; 1 cup கொத்தமல்லி; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; ¼ inch இஞ்சி; 2 cloves பூண்டு; ¼ tsp சீரகம்; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 பச்சை மிளகாய்; 1 pinch உப்பு; ¼ cup தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; 1 pinch மிளகுத் தூள்; 1 பர்கர் பன்; 2 சீஸ் ஸ்லைஸ்; ½ cup வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; ¼ tsp உப்பு; 1 pinch மிளகாய்த் தூள்; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 2 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 முட்டை; 1 pinch உப்பு; 2 tsp வெண்ணெய்

Veg + Egg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Chutneys, Podis & Pickles

Total25 min

Prep15 min

Cook10 min

Serves2

Per serving322 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Eggs Kejriwal: a toasted bun with cheese and green chutney, topped with a fried egg and onion tomato masala. Mild, serves 2, 25 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

21 items

Cooking for2 servings

புதினா½ cup
கொத்தமல்லி1 cup
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
இஞ்சி¼ inch
பூண்டு2 cloves
சீரகம்¼ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tsp
பச்சை மிளகாய்2
உப்பு2 pinch
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
மிளகுத் தூள்1 pinch
பர்கர் பன்1
சீஸ் ஸ்லைஸ்2
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது½ cup
உப்பு¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 pinch
மிளகுத் தூள்¼ tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
முட்டை2
வெண்ணெய்2 tsp

Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	322kcal	644kcal
Protein	14g	27g
Carbohydrate	23g	46g
Fat	20g	40g
Fibre	2.5g	5g
Sugar	5.9g	12g

Cookd masalas for eggs

Method

1
சட்னிக்கு, எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாக நைசாக அரைக்கவும். அரைக்கும்போது தேவைப்பட்டால் மட்டும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
புதினாகொத்தமல்லிஎலுமிச்சைச் சாறுஇஞ்சிபூண்டுசீரகம்பச்சை மிளகாய்உப்பு
2
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்க்கவும். 30 நொடி வதக்கவும். மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய்த் தூள், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வதக்கி, வாணலியிலிருந்து எடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்தக்காளிபச்சை மிளகாய்வெங்காயம்உப்புமிளகாய்த் தூள்மிளகுத் தூள்கொத்தமல்லி
3
வாணலியில் இன்னும் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். மஞ்சள் கரு உடையாமல் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும் (முடிந்தால், ஹாஹா!). முட்டையைச் சுற்றி உப்பும் சுமார் ஒரு டீஸ்பூன் தயாரித்த மசாலாவும் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு ஒரு நிமிடம் வேக விடவும். எடுத்துத் தனியாக வைக்கவும்.
மிளகுத் தூள்சூரியகாந்தி எண்ணெய்முட்டைஉப்பு
4
பிரெட் / பன்னில் வெண்ணெய் தடவவும். முதலில் மேல் பக்கத்தைப் பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். பிறகு திருப்பிப் போட்டு சீஸ் வைக்கவும். மூடி போட்டு 30 நொடி வேக விடவும். வாணலியிலிருந்து எடுக்கவும். பிரெட்டில் சிறிது புதினா கொத்தமல்லி சட்னி தடவி, அதன் மேல் தயாரித்த வெங்காய மசாலாவை வைக்கவும். மேலே முட்டையை வைத்துப் பரிமாறவும்!
பர்கர் பன்சீஸ் ஸ்லைஸ்வெண்ணெய்