जनरल त्सो चिकन
Also known as Honey Garlic Chicken · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
General Tso's chicken: double-fried chicken in a honey, oyster and soy glaze. Medium-spicy, serves 3, 35 minutes plus marinating, step-by-step video.
High protein
Ingredients
24 itemsअंडे1
नमक¾ tsp
काली मिर्च पाउडर¾ tsp
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1 tsp
कॉर्न फ्लोर½ cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा3
सेलेरी, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
अदरक, बारीक कुटा हुआ¾ tbsp
हरे प्याज़ के पत्ते1 tbsp
सफ़ेद तिल½ tbsp
सोडा वॉटर60 ml
शहद2 tbsp
ऑयस्टर सॉस1 tbsp
सिरका1 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
सूखी लाल मिर्च4
पानी½ cup
बोनलेस चिकन के टुकड़े500 grams
Contains: egg, wheat, soya, shellfish, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 574kcal | 1722kcal |
| Protein | 42g | 127g |
| Carbohydrate | 36g | 109g |
| Fat | 28g | 85g |
| Fibre | 3.1g | 9.3g |
| Sugar | 8.9g | 27g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
- 1
एक बड़े कटोरे में बोनलेस चिकन थाई, कॉर्न फ्लोर, नमक, अंडा, काली मिर्च पाउडर, बारीक कटा लहसुन और तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 30 मिनट के लिए रख दें।
अंडेनमककाली मिर्च पाउडरलहसुनबोनलेस चिकन के टुकड़ेसोया सॉस
- 2
मैरिनेट किए हुए चिकन में कॉर्न फ्लोर और बेकिंग सोडा डालें।
कॉर्न फ्लोरसोडा वॉटर
- 3
चिकन को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तेल में डीप फ्राई करें और निकाल लें। आंच तेज़ करें, तेल गरम होने दें और फिर से कुरकुरा और अंदर तक पकने तक तलें, फिर अलग रख दें।
सूरजमुखी का तेल
- 4
पैन में तेल डालें और हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा, अदरक, लहसुन और सेलेरी डालकर खुशबू आने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलहरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सासेलेरीअदरकलहसुन
- 5
शहद, ऑयस्टर सॉस, सिरका और सोया सॉस डालकर तेज़ आंच पर 30 सेकंड पकने दें।
शहदऑयस्टर सॉससिरकासोया सॉस
- 6
नमक, सूखी लाल मिर्च और काली मिर्च डालें, कॉर्न फ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने दें।
सूखी लाल मिर्चपानीनमककाली मिर्च पाउडरपानीकॉर्न फ्लोर
- 7
तला हुआ चिकन डालकर टॉस करें। हरे प्याज़ के पत्तों और तिल से गार्निश करें।
हरे प्याज़ के पत्तेसफ़ेद तिल
Tips from other cooks
1 note- V
vijay GDJuly 2024
super recipe
