जिम ब्रो नूडल्स
- 20 min
- mild
- Serves 2
जिम ब्रो नूडल्स में नूडल्स की जगह पतली ऑमलेट स्ट्रिप्स डालकर चिकन ब्रेस्ट, पत्ता गोभी, गाजर और सोया सॉस के साथ तेज़ आंच पर टॉस करें। हल्का, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Ingredients
अंडे3
नमक¼ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
तेल2 tsp
बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, पट्टियों में कटा हुआ150 grams
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ80 grams
पीली शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ80 grams
पत्ता गोभी, लच्छों में कटा हुआ100 grams
गाजर, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ90 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
टोमैटो केचप1 tbsp
सिरका1½ tsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 330kcal | 660kcal |
| Protein | 30g | 59g |
| Carbohydrate | 20g | 40g |
| Fat | 15g | 29g |
| Fibre | 4.1g | 8.2g |
| Sugar | 9.2g | 18g |
Cookd masalas for boneless chicken breast
Method
एक बड़े कटोरे में 3 अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें। नॉन-स्टिक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल डालें और अंडे डालें। मध्यम आंच पर पूरी तरह पकने और नरम होने तक पकाएं। ध्यान रखें कि अंडे ज़्यादा न पकें। ऑमलेट गुनगुना होने पर उसे रोल करें और नूडल्स जैसी पतली पट्टियों में काटकर अलग रख दें।
स्टर फ्राई के लिए तेल डालें और चिकन स्ट्रिप्स डालकर तेज़ आंच पर 30 सेकंड लगातार टॉस करते हुए पकाएं। सारी कटी सब्ज़ियां डालकर तेज़ आंच पर 20 सेकंड भूनें।
बीच में जगह बनाएं और अदरक लहसुन पेस्ट और सारे सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ऑमलेट की पट्टियां डालें। तेज़ आंच पर 10 सेकंड टॉस करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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