हीरैकाई रवा फ्राई
- 15 min
- not spicy
- Serves 4
हीराकाई रवा फ्राई, मंगलोरियन कुरकुरी तोरई: मसालेदार बेसन और दही में स्लाइस, सूजी की परत लगाकर तली हुई। 4 लोगों के लिए, 15 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
बेसन45 grams
दही1 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक2 tsp
पानी1 tbsp
तोरई250 grams
तेलFor Deep Frying
सूजी45 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
चाट मसाला½ tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 139kcal | 556kcal |
| Protein | 5.1g | 20g |
| Carbohydrate | 19g | 76g |
| Fat | 5.1g | 20g |
| Fibre | 3g | 12g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for ridge gourd
Method
एक कटोरे में बेसन, दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हल्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं। तोरई डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
एक बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। एक प्लेट में सूजी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मैरिनेट की हुई तोरई को सूजी के मिश्रण में लपेटें और सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें। टिश्यू पेपर पर निकालें, चाट मसाला छिड़कें और आनंद लें।
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