इंस्टेंट फ्राइड राइस
Also known as Poha Fried Rice, Aval Fried Rice, Quick Fried Rice · Veg · Rice dishes, One-pot meals
Good for: Lunchbox
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Instant fried rice made with poha in place of rice, stir-fried with carrot, beans and capsicum in soy sauce. Quick, mild, serves 2, 25 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
15 itemsपोहा1 cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ6
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
सिरका½ tsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2
पानीAs Needed
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
गाजर, बारीक कटा हुआ½
चीनी½ tsp
सोया सॉस½ tsp
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½
एमएसजी (अजीनोमोटो)½ tsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 318kcal | 636kcal |
| Protein | 5.4g | 11g |
| Carbohydrate | 56g | 112g |
| Fat | 8.7g | 17g |
| Fibre | 3.6g | 7.2g |
| Sugar | 5.2g | 10g |
Cookd masalas for flattened rice
Method
- 1
चपटे चावल/पोहा/अवल धो लें। छलनी में रखा रहने दें।
पोहापानी
- 2
पैन में थोड़ा और तेल डालें, बारीक कटा लहसुन, प्याज़, गाजर, बीन्स और शिमला मिर्च डालें। इसे 3 मिनट भूनें।
लहसुनफ्रेंच बीन्ससूरजमुखी का तेलप्याज़गाजरहरी शिमला मिर्च
- 3
सोया सॉस, सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें। अब आंच तेज़ करें और टॉस करते हुए स्टर फ्राई करें।
नमककाली मिर्च पाउडरसिरकाचीनीसोया सॉसएमएसजी (अजीनोमोटो)
- 4
भीगे हुए अवल को हल्का खोलकर पैन में डालें। हरे प्याज़ के पत्ते डालें और स्टर फ्राई करते रहें। आंच से उतार लें और गरमागरम परोसें।
हरे प्याज़ के पत्ते
Tips from other cooks
1 note- K
KowshikaApril 2025
It is my first time trying fried rice with flattened rice. Surprisingly it turned great.
