इंस्टेंट फ्राइड राइस
- 25 min
- mild
- Serves 2
चावल की जगह पोहा से बना इंस्टेंट फ्राइड राइस, गाजर, फ्रेंच बीन्स और शिमला मिर्च को सोया सॉस में भूनकर। झटपट, हल्का, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो सहित।
Good for: Lunchbox
Ingredients
पोहा1 cup
पानीAs Needed
तेल1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
गाजर, बारीक कटा हुआ½
फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ6
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½
सोया सॉस½ tsp
सिरका½ tsp
नमक½ tsp
चीनी½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)½ tsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 318kcal | 636kcal |
| Protein | 5.4g | 11g |
| Carbohydrate | 56g | 112g |
| Fat | 8.7g | 17g |
| Fibre | 3.6g | 7.2g |
| Sugar | 5.2g | 10g |
Cookd masalas for flattened rice
Method
चपटे चावल/पोहा/अवल धो लें। छलनी में रखा रहने दें।
पैन में थोड़ा और तेल डालें, बारीक कटा लहसुन, प्याज़, गाजर, बीन्स और शिमला मिर्च डालें। इसे 3 मिनट भूनें।
सोया सॉस, सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें। अब आंच तेज़ करें और टॉस करते हुए स्टर फ्राई करें।
भीगे हुए अवल को हल्का खोलकर पैन में डालें। हरे प्याज़ के पत्ते डालें और स्टर फ्राई करते रहें। आंच से उतार लें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- K
KowshikaApril 2025
It is my first time trying fried rice with flattened rice. Surprisingly it turned great.
