इंस्टेंट टमाटर की चटनीCook

इंस्टेंट टमाटर की चटनी

Name: इंस्टेंट टमाटर की चटनी
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tbsp तेल; 2 प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 8 लहसुन; 3 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च; A Small Piece इमली; 1/2 tsp नमक; 1/2 cup पानी; 3 tbsp टमाटर सॉस; 1 tbsp तेल; 1/2 tsp राई; 1 tsp उड़द दाल; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 1 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च

20 min
medium
Serves 4

Prep 10 min · Cook 10 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as No fresh thakkali, thakkali chutney · Veg · Chutneys, Podis & Pickles

Chutneys, Podis & Pickles Vegan Gluten-free Dairy-free

बिना ताज़े टमाटर की झटपट चटनी: लहसुन, मिर्च और इमली को टमाटर सॉस के साथ पीसकर बनाएं। मध्यम तीखी, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

Low calorie

Ingredients

11 items

4 people

तेल3 tbsp
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
लहसुन8
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च4
इमलीA Small Piece
नमक1/2 tsp
पानी1/2 cup
टमाटर सॉस3 tbsp
राई1/2 tsp
उड़द दाल1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	167kcal	668kcal
Protein	2.1g	8.4g
Carbohydrate	13g	51g
Fat	13g	50g
Fibre	2.8g	11g
Sugar	4.3g	17g

Cookd masalas for tomato sauce

Method

1
पैन में तेल डालकर गरम करें। प्याज़, लहसुन, सूखी लाल मिर्च और इमली डालकर नरम होने तक 5 मिनट भूनें। नमक डालें। ब्लेंडर में निकालें और टोमैटो केचप डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
तेलप्याज़लहसुनसूखी कश्मीरी लाल मिर्चइमलीनमकपानीटमाटर सॉस
2
गरम तेल में राई चटकाएं। उड़द दाल डालकर हल्का भूरा होने तक तलें। कड़ी पत्ता, सूखी लाल मिर्च के टुकड़े डालें और 5-10 सेकंड रुकें। चटनी में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गरम और कुरकुरे डोसे/ नरम उत्तपम और इडली के साथ परोसें।
तेलराईउड़द दालकड़ी पत्तासूखी कश्मीरी लाल मिर्च