இன்ஸ்டன்ட் தக்காளி சட்னி

Method

1. 1

   வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய், புளி சேர்த்து மென்மையாகும் வரை 5 நிமிடம் வதக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். மிக்ஸிக்கு மாற்றி டொமேட்டோ கெட்ச்அப் சேர்க்கவும். நைசாக அரைக்கவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்பூண்டுவெங்காயம்காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்புளிஉப்புதண்ணீர்தக்காளி சாஸ்

2. 2

   சூடான எண்ணெயில் கடுகு வெடிக்க விடவும். உளுந்து சேர்த்து லேசாகப் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய்த் துண்டுகள் சேர்த்து 5-10 நொடிகள் விடவும். சட்னியில் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். சூடான மொறுமொறுப்பான தோசை/மென்மையான ஊத்தப்பம், இட்லியுடன் பரிமாறவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்கடுகுஉளுந்துகாஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்கறிவேப்பிலை