जापान पनीरCook

जापान पनीर

Name: जापान पनीर
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Kongunadu, Tamil Nadu
Ingredients: 10 साबुत काजू; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp मक्खन; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 1 cup दूध; ½ tsp नमक; ½ tsp चीनी; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; ¼ cup मैदा; ¼ cup कॉर्न फ्लोर; ¼ tsp नमक; ¼ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; As needed पानी; 200 grams पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल

Veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves4

Per serving377 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Japan paneer, a Kongu starter of batter-fried paneer tossed in a garlic, green chilli, milk and cashew sauce. Mild, serves 4, 35 minutes, step-by-step video.

100% would make this again13 cooks

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

साबुत काजू10
सूरजमुखी का तेल2 tsp
मक्खन2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
दूध1 cup
नमक¾ tsp
चीनी½ tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
मैदा¼ cup
कॉर्न फ्लोर¼ cup
सफ़ेद मिर्च पाउडर¼ tsp
पानीAs needed
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying

Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	377kcal	1508kcal
Protein	13g	53g
Carbohydrate	21g	84g
Fat	27g	108g
Fibre	0.7g	2.8g
Sugar	4.7g	19g

Cookd masalas for paneer

Method

1
मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च और पानी से घोल बना लें।
मैदाकॉर्न फ्लोरनमकसफ़ेद मिर्च पाउडरपानी
2
पनीर के क्यूब्स घोल में लपेटें और मध्यम-तेज़ आंच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
पनीरसूरजमुखी का तेल
3
मिक्सर में काजू पीसकर काजू पाउडर बना लें।
साबुत काजू
4
पैन गरम करें, तेल और मक्खन डालें। लहसुन और बीच से चीरी हुई हरी मिर्च डालें। एक मिनट भूनें।
सूरजमुखी का तेलमक्खनलहसुनहरी मिर्च
5
दूध, नमक और चीनी डालें। चलाएं और 2 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
दूधनमकचीनी
6
काजू पाउडर डालें और सॉस को गाढ़ा होने दें।
7
तले हुए पनीर के टुकड़े सॉस में डालें। सॉस पनीर के टुकड़ों पर लिपटने तक चलाते हुए भूनें।
8
हरे धनिये से गार्निश करें और स्टार्टर के रूप में गरमागरम परोसें।
हरा धनिया

Tips from other cooks

9 notes

C
A Cookd cookJune 2025
gud n yummy in taste...
K
Kavitha DevarajanFebruary 2025
done by my son !!
M
meenakarthiJune 2024
yummy taste....
C
A Cookd cookJune 2023
First ever cooking with the help of Cookd😍
C
A Cookd cookJune 2023
my kids like both paneer n chicken recipes. simple recipe only frying take some time.
S
Sweetlin Stella DavidMay 2023
Just loved it ❤️
C
A Cookd cookFebruary 2023
it was yumm gonna try with chicken soon
C
A Cookd cookOctober 2022
wow it came out just like restaurant taste
B
Bharath GJuly 2022
Tastes a bit on the sweet side. Yet still awesome.