ஜப்பான் பன்னீர்
- 35 min
- mild
- Serves 4
- 100% liked
- 10 people cooked this
ஜப்பான் பன்னீர், மாவில் தோய்த்து பொரித்த பன்னீரை பூண்டு, பச்சை மிளகாய், பால் மற்றும் முந்திரி சாஸில் கலந்து செய்யும் கொங்கு ஸ்டைல் ஸ்டார்டர். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மைதா¼ cup
சோள மாவு¼ cup
உப்பு¾ tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்¼ tsp
தண்ணீர்As needed
பன்னீர், சதுரத் துண்டுகள்200 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
முந்திரி10
வெண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பச்சை மிளகாய், கீறியது2
பால்1 cup
சர்க்கரை½ tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 1508kcal |
| Protein | 13g | 52g |
| Carbohydrate | 21g | 84g |
| Fat | 27g | 108g |
| Fibre | 0.6g | 2.4g |
| Sugar | 4.6g | 18g |
Cookd masalas for paneer
Method
மைதா, சோள மாவு, உப்பு, மிளகுத் தூள், தண்ணீர் சேர்த்து மாவுக் கரைசல் தயாரிக்கவும்.
பன்னீர் துண்டுகளை மாவுக் கரைசலில் முக்கி, மிதமான-அதிக தீயில் மொறுமொறுப்பாகப் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
முந்திரியை மிக்ஸியில் முந்திரிப் பொடியாக அரைக்கவும்.
வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பூண்டு, கீறிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
பால், உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிளறி 2 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
முந்திரிப் பொடி சேர்த்து, சாஸ் கெட்டியாக விடவும்.
பொரித்த பன்னீர் துண்டுகளை சாஸில் சேர்க்கவும். சாஸ் பன்னீர் துண்டுகளில் படியும் வரை கிளறி வறுக்கவும்.
கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து, ஸ்டார்ட்டராகச் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookOctober 2026
Made it
- P
PrasanthSeptember 2026
Came out well, paneer was bit hard.
- C
A Cookd cookJune 2025
gud n yummy in taste...
- K
Kavitha DevarajanFebruary 2025
done by my son !!
- M
meenakarthiJune 2024
yummy taste....
- C
A Cookd cookJune 2023
First ever cooking with the help of Cookd😍
- C
A Cookd cookJune 2023
my kids like both paneer n chicken recipes. simple recipe only frying take some time.
- S
Sweetlin Stella DavidMay 2023
Just loved it ❤️
- C
A Cookd cookFebruary 2023
it was yumm gonna try with chicken soon
- C
A Cookd cookOctober 2022
wow it came out just like restaurant taste
