जिम जैम बिस्किटCook

जिम जैम बिस्किट

Name: जिम जैम बिस्किट
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ½ cup मक्खन; 75 grams चीनी; ¼ tsp वनीला एसेंस; 1 tbsp दूध; 1 cup मैदा; 1 pinch नमक; 1 pinch बेकिंग पाउडर; 2 tbsp कॉर्न फ्लोर; 2 tbsp मक्खन; 1 tbsp दूध; ¼ tsp वनीला एसेंस; ½ cup पिसी चीनी; 2 tbsp स्ट्रॉबेरी जैम

75 min
not spicy
Serves 15

Prep 45 min · Cook 30 min

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7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as jim jam · Veg · Snacks & Starters, Chutneys, Podis & Pickles

Snacks & Starters Chutneys, Podis & Pickles Cakes, Cookies & Bakes Jain

जिम जैम बिस्किट: मक्खन वाली कुकीज़, जिनके बीच वनीला क्रीम और स्ट्रॉबेरी जैम है और ऊपर की बिस्किट के कटे हुए हिस्से से जैम दिखाई देता है। 75 मिनट में 15 सर्विंग, वीडियो।

Low calorie

You’ll need: Oven, Air Fryer

Ingredients

11 items

15 people

मक्खन½ cup
चीनी75 grams
वनीला एसेंस½ tsp
दूध2 tbsp
मैदा1 cup
नमक1 pinch
बेकिंग पाउडर1 pinch
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
मक्खन2 tbsp
पिसी चीनी½ cup
स्ट्रॉबेरी जैम2 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 15 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 15 people
Energy	148kcal	2220kcal
Protein	1.1g	17g
Carbohydrate	19g	282g
Fat	7.8g	117g
Fibre	0.3g	4.5g
Sugar	10g	156g

Cookd masalas for strawberry jam

Method

1
कुकीज़ के लिए: नरम मक्खन, चीनी और वनीला एसेंस को हल्के रंग का, नरम और फूला हुआ होने तक फेंटें।
मक्खनचीनीवनीला एसेंस
2
थोड़ा दूध डालकर अच्छी तरह फेंटकर मिलाएं। मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और कॉर्न स्टार्च डालें और आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं, फेंटें नहीं। आटा एक समान होने तक हल्के हाथ से मिलाएं। आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटकर 30 मिनट फ्रिज में रखें।
दूधमैदानमकबेकिंग पाउडरकॉर्न फ्लोर
3
क्रीम के लिए: मक्खन को नरम होने तक फेंटें, दूध और वनीला एसेंस डालें। पिसी चीनी डालकर चिकनी और गाढ़ी क्रीम बनने तक फेंटें। इस मिश्रण को पाइपिंग बैग में भर लें।
मक्खनदूधवनीला एसेंसपिसी चीनी
4
जैम के लिए: दूसरे पाइपिंग बैग में थोड़ा मिक्स्ड फ्रूट/ स्ट्रॉबेरी जैम लें और उसे मैश करके चिकना और पाइपिंग लायक गाढ़ापन बना लें।
स्ट्रॉबेरी जैम
5
आटे को पार्चमेंट पेपर/ बटर पेपर के बीच रखें और 1 सेमी मोटा बेलें।
6
कुकी कटर से मनचाहे आकार की कुकीज़ काटें, गिनती में बराबर जोड़े काटें। आधी कुकीज़ में बीच से एक छोटा गोला काट दें। चाहें तो चाकू से खास निशान बनाएं और नीचे वाले टुकड़े पर सीख से कुछ छेद करें। इन्हें पार्चमेंट पेपर पर रखें और प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट, हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें।
7
जोड़ने के लिए: नीचे वाली कुकीज़ पर थोड़ी वनीला क्रीम पाइप करें, बीच में जगह छोड़ दें। इस जगह को जैम से भरें और ऊपर वाला टुकड़ा रखकर हल्का दबाएं। जैम वाले हिस्से पर थोड़ी चीनी छिड़कें और हर कौर में बचपन की यादों का आनंद लें।