केरल झींगा रोस्ट
- 30 min
- medium
- Serves 4
केरल झींगा रोस्ट: झींगे को सौंफ, प्याज़ और टमाटर के साथ मैरिनेट करके नारियल के तेल में सेंका जाता है। मध्यम तीखापन, 4 लोगों के लिए, मैरिनेट करने के समय के अलावा 30 मिनट, वीडियो।
Ingredients
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ2
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ4
अदरक, कुटा हुआ1 inch
लहसुन, बारीक कुटा हुआ4 cloves
झींगा250 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
सौंफ1 tsp
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tbsp
गरम मसाला1 tsp
नारियल का तेल3 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
काली मिर्च पाउडर1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ¼ cup
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 218kcal | 872kcal |
| Protein | 15g | 58g |
| Carbohydrate | 12g | 49g |
| Fat | 13g | 52g |
| Fibre | 3.5g | 14g |
| Sugar | 3.8g | 15g |
Cookd masalas for prawns
Method
मैरिनेशन की सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम 30 मिनट मैरिनेट होने दें।
पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें, तेल और मैरिनेट किए हुए झींगे डालें। झींगे पूरी तरह पकने तक 5 मिनट भूनते रहें। काली मिर्च पाउडर और हरा धनिया डालें और पूरी तरह मिलने तक मिलाएं। चावल या परोटा के साथ परोसें और आनंद लें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookOctober 2026
Excellent, my taste buds are dancing 😋
