கேரளா இறால் ரோஸ்ட்
- 30 min
- medium
- Serves 4
கேரளா இறால் ரோஸ்ட்: சோம்பு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் இறாலை ஊறவைத்து, தேங்காய் எண்ணெயில் வதக்கி செய்யலாம். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
Ingredients
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது2
பச்சை மிளகாய், கீறியது4
இஞ்சி, தட்டியது1 inch
பூண்டு, கொத்தியது4 cloves
இறால்250 grams
மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
சோம்பு1 tsp
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்1 tbsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
தேங்காய் எண்ணெய்3 tbsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
மிளகுத் தூள்1 tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 218kcal | 872kcal |
| Protein | 15g | 58g |
| Carbohydrate | 12g | 49g |
| Fat | 13g | 52g |
| Fibre | 3.5g | 14g |
| Sugar | 3.8g | 15g |
Cookd masalas for prawns
Method
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
மிதமான-அதிக தீயில் வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய், ஊற வைத்த இறால் சேர்க்கவும். இறால் முழுவதும் வேகும் வரை 5 நிமிடம் தொடர்ந்து வதக்கவும். மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து முழுவதும் சேரும் வரை கலக்கவும். சாதம் அல்லது பரோட்டாவுடன் பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookOctober 2026
Excellent, my taste buds are dancing 😋
