केसर बादाम मिल्क प्री-मिक्सCook

केसर बादाम मिल्क प्री-मिक्स

Name: केसर बादाम मिल्क प्री-मिक्स
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 3 cup पानी; 1 cup बादाम; 2 cup चीनी; 5 हरी इलायची; ½ tsp हल्दी पाउडर; 1 tbsp काजू कतरन; 1 tbsp बादाम कतरन; 1 tbsp पिस्ता कतरन; 1 tbsp केसर; 2.5 cup दूध; 2.5 tbsp केसर बादाम पाउडर

Also known as Badam Milk, Kesar Badam Milk · Veg · Drinks

Drinks Jain Gluten-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves20

Per serving163 cal

Spicenot spicy

Good for: Party, Summer

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kesar badam milk pre-mix of blanched, roasted almonds ground with sugar, cardamom, turmeric and saffron. Makes 20 servings, 20 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

11 items

Cooking for20 servings

पानी3 cup
बादाम1 cup
चीनी2 cup
हरी इलायची5
हल्दी पाउडर½ tsp
काजू कतरन1 tbsp
बादाम कतरन1 tbsp
पिस्ता कतरन1 tbsp
केसर1 tbsp
दूध2.5 cup
केसर बादाम पाउडर2.5 tbsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 20. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 20
Energy	163kcal	3260kcal
Protein	3.1g	62g
Carbohydrate	27g	530g
Fat	5.8g	116g
Fibre	1.3g	26g
Sugar	24g	484g

Cookd masalas for kesar badam powder

Method

1
पानी डालें और बादाम डालें। पानी में उबाल आने दें और 2 मिनट और पकाएं।
पानीबादाम
2
बादाम छानकर छिलका उतार लें, साफ़ तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
3
छिले हुए बादाम पैन में डालें और सारी नमी सूखने तक बिना तेल के भूनें, फिर अलग रख दें।
4
मिक्सर जार में चीनी, इलायची और हल्दी पाउडर डालकर बारीक पाउडर बना लें।
चीनीहरी इलायचीहल्दी पाउडरकाजू कतरनबादाम कतरनपिस्ता कतरनकेसर
5
अब भुने हुए बादाम मिक्सर में डालें और फिर से बारीक पाउडर बना लें। एयर-टाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में 6 महीने तक रखें।
6
अब 2 ½ कप गरम दूध में इस पाउडर के 3 बड़े चम्मच डालें, अच्छी तरह मिलाएं और गरम या ठंडा परोसें।
दूधकेसर बादाम पाउडर