केसर बादाम मिल्क प्री-मिक्स
- 20 min
- not spicy
- Serves 20
ब्लांच किए और भुने बादामों को चीनी, इलायची, हल्दी और केसर के साथ पीसकर केसर बादाम मिल्क प्री-मिक्स बनाएं। 20 सर्विंग, 20 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Summer
Ingredients
पानी3 cup
बादाम1 cup
चीनी2 cup
हरी इलायची5
हल्दी पाउडर½ tsp
काजू कतरन1 tbsp
बादाम कतरन1 tbsp
पिस्ता कतरन1 tbsp
केसर1 tbsp
केसर बादाम पाउडर2½ tbsp
दूध2½ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 20 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 20 people |
|---|---|---|
| Energy | 163kcal | 3260kcal |
| Protein | 3.1g | 62g |
| Carbohydrate | 27g | 530g |
| Fat | 5.8g | 116g |
| Fibre | 1.3g | 26g |
| Sugar | 24g | 484g |
Cookd masalas for kesar badam powder
Method
पानी डालें और बादाम डालें। पानी में उबाल आने दें और 2 मिनट और पकाएं।
बादाम छानकर छिलका उतार लें, साफ़ तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
छिले हुए बादाम पैन में डालें और सारी नमी सूखने तक बिना तेल के भूनें, फिर अलग रख दें।
मिक्सर जार में चीनी, इलायची और हल्दी पाउडर डालकर बारीक पाउडर बना लें।
अब भुने हुए बादाम मिक्सर में डालें और फिर से बारीक पाउडर बना लें। एयर-टाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में 6 महीने तक रखें।
अब 2 ½ कप गरम दूध में इस पाउडर के 3 बड़े चम्मच डालें, अच्छी तरह मिलाएं और गरम या ठंडा परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookAugust 2023
super👌👌👌👌👌
