கேசர் பாதாம் பால் பிரீமிக்ஸ்Cook

கேசர் பாதாம் பால் பிரீமிக்ஸ்

Name: கேசர் பாதாம் பால் பிரீமிக்ஸ்
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 3 cup தண்ணீர்; 1 cup பாதாம்; 2 cup சர்க்கரை; 5 ஏலக்காய்; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tbsp முந்திரி சீவல்; 1 tbsp பாதாம் சீவல்; 1 tbsp பிஸ்தா சீவல்; 1 tbsp குங்குமப்பூ; 2.5 cup பால்; 2.5 tbsp கேசர் பாதாம் பவுடர்

Also known as Badam Milk, Kesar Badam Milk · Veg · Drinks

Drinks Jain Gluten-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves20

Per serving163 cal

Spicenot spicy

Good for: Party, Summer

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kesar badam milk pre-mix of blanched, roasted almonds ground with sugar, cardamom, turmeric and saffron. Makes 20 servings, 20 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

11 items

Cooking for20 servings

தண்ணீர்3 cup
பாதாம்1 cup
சர்க்கரை2 cup
ஏலக்காய்5
மஞ்சள் தூள்½ tsp
முந்திரி சீவல்1 tbsp
பாதாம் சீவல்1 tbsp
பிஸ்தா சீவல்1 tbsp
குங்குமப்பூ1 tbsp
பால்2.5 cup
கேசர் பாதாம் பவுடர்2.5 tbsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 20. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 20
Energy	163kcal	3260kcal
Protein	3.1g	62g
Carbohydrate	27g	530g
Fat	5.8g	116g
Fibre	1.3g	26g
Sugar	24g	484g

Cookd masalas for kesar badam powder

Method

1
தண்ணீர் ஊற்றி பாதாம் சேர்க்கவும். தண்ணீரைக் கொதிக்க விட்டு, மேலும் 2 நிமிடம் வேக விடவும்.
தண்ணீர்பாதாம்
2
பாதாமை வடிகட்டி, தோல் உரித்து, சுத்தமான துணியால் ஈரம் போகத் துடைக்கவும்.
3
தோல் உரித்த பாதாமை வாணலியில் சேர்த்து, ஈரப்பதம் முழுவதும் போகும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்துத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
4
மிக்ஸி ஜாரில் சர்க்கரை, ஏலக்காய், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நைசான பொடியாக அரைக்கவும்
சர்க்கரைஏலக்காய்மஞ்சள் தூள்முந்திரி சீவல்பாதாம் சீவல்பிஸ்தா சீவல்குங்குமப்பூ
5
இப்போது வறுத்த பாதாமை மிக்ஸியில் சேர்த்து மீண்டும் நைசான பொடியாக அரைக்கவும். காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு, ஃப்ரிட்ஜில் 6 மாதம் வரை வைத்துப் பயன்படுத்தவும்.
6
இப்போது இந்தப் பொடியில் 3 டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்து 2 ½ கப் சூடான பாலில் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து சூடாகவோ குளிர்ச்சியாகவோ பரிமாறவும்.
பால்கேசர் பாதாம் பவுடர்