कुरकुरे पनीर
Also known as Karare Paneer · Veg · Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Kurkure paneer: paneer cubes in a dry besan and rice flour coating, deep-fried until crisp, with chaat masala. Mild, serves 4, 25 minutes, step-by-step video.
100% would make this again11 cooks
Ingredients
11 itemsबेसन½ cup
चावल का आटा2 tbsp
नमक¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
जीरा पाउडर¼ tsp
गरम मसाला½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट½ tsp
पनीर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
पानी¼ cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
चाट मसाला½ tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 231kcal | 924kcal |
| Protein | 12g | 49g |
| Carbohydrate | 11g | 45g |
| Fat | 15g | 61g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 2.1g | 8.4g |
Cookd masalas for paneer
Method
- 1
एक कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं।
बेसनचावल का आटानमकलाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरगरम मसाला
- 2
पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें। पनीर और अदरक लहसुन पेस्ट डालें।
अदरक लहसुन पेस्टपनीर
- 3
लपेटने के लिए मिलाएं, पानी छिड़कें ताकि कोटिंग पनीर के टुकड़ों पर चिपक जाए। टुकड़े अलग-अलग रहने चाहिए, आपस में चिपके नहीं।
पानी
- 4
गरम तेल में कुरकुरा होने तक तलें, टुकड़े एक-एक करके डालें।
सूरजमुखी का तेल
- 5
परोसने से पहले चाट मसाले में टॉस करें।
चाट मसाला
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookNovember 2023
yummy
- A
Aruneshwar RSeptember 2023
best to munch if u are craving for some moru moru snacks. just make a seperate dip sauce to pair it with. with love from TVM ❤️🔥
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