குர்குரே பன்னீர்
- 25 min
- mild
- Serves 4
- 100% liked
குர்குரே பன்னீர்: கடலை மாவு மற்றும் அரிசி மாவு கலவையில் பூசிய பன்னீர் க்யூப்ஸை மொறுமொறுப்பாகும் வரை டீப் ஃப்ரை செய்து, சாட் மசாலா தூள் சேர்த்து செய்வது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
கடலை மாவு½ cup
அரிசி மாவு2 tbsp
உப்பு¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்¼ tsp
சீரகத் தூள்¼ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
பன்னீர், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது200 grams
இஞ்சி பூண்டு விழுது½ tsp
தண்ணீர்¼ cup
எண்ணெய்For Deep Frying
சாட் மசாலா தூள்½ tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 231kcal | 924kcal |
| Protein | 12g | 49g |
| Carbohydrate | 11g | 45g |
| Fat | 15g | 61g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 2.1g | 8.4g |
Cookd masalas for paneer
Method
உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
பன்னீரைச் சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டவும். பன்னீர், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
பன்னீர் துண்டுகளில் கலவை ஒட்டும்படி கலக்கவும், ஒட்டுவதற்கு உதவ தண்ணீர் தெளிக்கவும். துண்டுகள் ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் தனித்தனியாக இருக்க வேண்டும்.
துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, சூடான எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
பரிமாறும் முன் சாட் மசாலா தூள் தூவிப் புரட்டவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookNovember 2023
yummy
- A
Aruneshwar RSeptember 2023
best to munch if u are craving for some moru moru snacks. just make a seperate dip sauce to pair it with. with love from TVM ❤️🔥
