लेमन पाउंड केक
Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Lemon pound cake with butter, lemon juice and zest, brushed with lemon syrup while hot and finished with icing glaze. Makes 6, 75 minutes plus cooling, video.
Ingredients
11 itemsनींबू का रस4 tbsp
चीनी1.5 cup
कद्दूकस किया नींबू का छिलका3 tsp
बेकिंग पाउडर1.5 tbsp
दूध¾ cup
आइसिंग शुगर1 cup
अनसॉल्टेड मक्खन1.25 cup
अंडे3
वनीला एसेंस½ tsp
मैदा2 cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 861kcal | 5166kcal |
| Protein | 9.5g | 57g |
| Carbohydrate | 114g | 683g |
| Fat | 42g | 253g |
| Fibre | 1.4g | 8.4g |
| Sugar | 76g | 456g |
Cookd masalas for lemon juice
Method
- 1
एक कटोरे में मक्खन और चीनी डालें और क्रीमी होने तक फेंटें। अंडे डालकर अच्छी तरह फेंटें।
चीनीअनसॉल्टेड मक्खनअंडे
- 2
नींबू का रस और कद्दूकस किया नींबू का छिलका डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
नींबू का रसकद्दूकस किया नींबू का छिलकावनीला एसेंस
- 3
मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं और आखिर में दूध डालें और तब तक हल्के हाथ से मिलाएं जब तक सब अच्छी तरह मिल न जाए और कोई गुठली न रहे।
बेकिंग पाउडरदूधमैदा
- 4
लोफ़ मोल्ड या बंट मोल्ड पर मक्खन लगाएं, बैटर को मोल्ड में डालें और ऊपर से बराबर करें। 180 डिग्री पर 45 मिनट बेक करें।
- 5
दूसरे कटोरे में चीनी और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
नींबू का रसआइसिंग शुगर
- 6
एक और कटोरे में आइसिंग शुगर और नींबू का रस डालें और ग्लेज़ जैसा होने तक मिलाएं।
चीनीनींबू का रस
- 7
केक बन जाने पर बाहर निकालें, गरम रहते ही उस पर चीनी की चाशनी ब्रश से लगाएं और पूरी तरह ठंडा होने दें। केक के ऊपर आइसिंग डालें। स्लाइस काटकर परोसें।
कद्दूकस किया नींबू का छिलका
Tips from other cooks
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