लेमन पाउंड केक
- 75 min
- not spicy
- Serves 6
अनसॉल्टेड मक्खन, नींबू के रस और कद्दूकस किए नींबू के छिलके से बना लेमन पाउंड केक, जिसे गरम होने पर नींबू की चाशनी लगाकर तैयार किया जाता है और ऊपर से आइसिंग ग्लेज़ डाली जाती है। 6 लोगों के लिए, 75 मिनट और ठंडा करने का समय, वीडियो।
Ingredients
अनसॉल्टेड मक्खन1¼ cup
चीनी1½ cup
अंडे3
नींबू का रस4 tbsp
कद्दूकस किया नींबू का छिलका3 tsp
वनीला एसेंस½ tsp
मैदा2 cup
बेकिंग पाउडर1½ tbsp
दूध¾ cup
आइसिंग शुगर1 cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 861kcal | 5166kcal |
| Protein | 9.5g | 57g |
| Carbohydrate | 114g | 683g |
| Fat | 42g | 253g |
| Fibre | 1.4g | 8.4g |
| Sugar | 76g | 456g |
Cookd masalas for lemon juice
Method
एक कटोरे में मक्खन और चीनी डालें और क्रीमी होने तक फेंटें। अंडे डालकर अच्छी तरह फेंटें।
नींबू का रस और कद्दूकस किया नींबू का छिलका डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं और आखिर में दूध डालें और तब तक हल्के हाथ से मिलाएं जब तक सब अच्छी तरह मिल न जाए और कोई गुठली न रहे।
लोफ़ मोल्ड या बंट मोल्ड पर मक्खन लगाएं, बैटर को मोल्ड में डालें और ऊपर से बराबर करें। 180 डिग्री पर 45 मिनट बेक करें।
दूसरे कटोरे में चीनी और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक और कटोरे में आइसिंग शुगर और नींबू का रस डालें और ग्लेज़ जैसा होने तक मिलाएं।
केक बन जाने पर बाहर निकालें, गरम रहते ही उस पर चीनी की चाशनी ब्रश से लगाएं और पूरी तरह ठंडा होने दें। केक के ऊपर आइसिंग डालें। स्लाइस काटकर परोसें।
Tips from other cooks
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