லெமன் பவுண்ட் கேக்
- 75 min
- not spicy
- Serves 6
வெண்ணெய், எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் எலுமிச்சைத் தோல் துருவல் சேர்த்து செய்யும் லெமன் பவுண்ட் கேக். சூடாக இருக்கும்போதே எலுமிச்சை சிரப் தடவி, ஐசிங் கிளேஸால் அலங்கரிக்கவும். 6 பேருக்கு, குளிர்விக்கும் நேரம் தவிர 75 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
உப்பில்லாத வெண்ணெய்1¼ cup
சர்க்கரை1½ cup
முட்டை3
எலுமிச்சைச் சாறு4 tbsp
எலுமிச்சைத் தோல் துருவல்3 tsp
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
மைதா2 cup
பேக்கிங் பவுடர்1½ tbsp
பால்¾ cup
ஐசிங் சுகர்1 cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 861kcal | 5166kcal |
| Protein | 9.5g | 57g |
| Carbohydrate | 114g | 683g |
| Fat | 42g | 253g |
| Fibre | 1.4g | 8.4g |
| Sugar | 76g | 456g |
Cookd masalas for lemon juice
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து க்ரீம் போல ஆகும் வரை அடித்துக் கலக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
எலுமிச்சைச் சாறு, எலுமிச்சைத் தோல் துருவல் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்துக் கலந்து, இறுதியாகப் பால் சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாகச் சேர்ந்து கட்டிகள் இல்லாமல் ஆகும் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும்.
லோஃப் மோல்டு அல்லது பண்ட் மோல்டில் வெண்ணெய் தடவி, மாவை மோல்டில் ஊற்றி சமமாக்கவும். 180 டிகிரியில் 45 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஐசிங் சுகர், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து, கிளேஸ் போல ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
கேக் வெந்ததும் வெளியே எடுத்து, சூடாக இருக்கும்போதே அதன் மேல் சர்க்கரைப் பாகைத் தடவி, முழுவதும் ஆற விடவும். கேக்கின் மேல் ஐசிங்கை ஊற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
