महारानी चिकन
- 30 min
- medium
- Serves 4
- 100% liked
महारानी चिकन: हरी मिर्च, लहसुन और अंडे के बैटर में लिपटे चिकन को तलकर, मिर्च और कड़ी पत्ते के साथ मिलाया जाता है। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
हरी मिर्च5
लहसुन8 cloves
बोनलेस चिकन के टुकड़े500 grams
नमक1½ tsp
जीरा पाउडर4 tsp
लाल मिर्च पाउडर1½ tsp
गरम मसाला2
अंडे1
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
मैदा1 tbsp
तेलFor Deep Frying
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
सूखी लाल मिर्च, आधा कटा हुआ3
कड़ी पत्ता1 sprigs
चिकन मसाला1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 318kcal | 1272kcal |
| Protein | 32g | 128g |
| Carbohydrate | 16g | 65g |
| Fat | 14g | 54g |
| Fibre | 2.8g | 11g |
| Sugar | 1.8g | 7.2g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
हरी मिर्च और लहसुन दरदरा पेस्ट पीस लें।
तैयार हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट धोकर साफ़ किए बोनलेस चिकन के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
चिकन के मिश्रण में नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें।
अंडा, कॉर्न फ्लोर और मैदा डालें ताकि चिकन के टुकड़ों के साथ घोल बन जाए।
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को पकने तक, लगभग 5 मिनट, डीप फ्राई करें। अलग रख दें।
एक पैन में तेल, लंबे कटे प्याज़, सूखी लाल मिर्च और कड़ी पत्ता डालें, प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
डीप फ्राई किए चिकन के टुकड़े पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएं। नमक, चिकन मसाला, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालें और चिकन और प्याज़ पर मसाला पाउडर अच्छी तरह लिपटने तक टॉस करें। आंच से उतारें और स्टार्टर के रूप में परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →SooryapriyaJuly 2023
it was “vera level” !!!🤩😋
Sucheendran RajSeptember 2023
Now it’s should be called as “Maharaja’s Chicken” and excelled side for 🍺 🥃.
- C
A Cookd cookJuly 2023
soooo good thank you
- S
Shanmugapriya SPJuly 2023
Tried it today! yummy yummy 😋
- S
SwathikaaNovember 2024
nyc
- P
priyaAugust 2024
first time I heard abt cookd app and downloaded in my iPad.The first dish I tried is maharani chicken. I followed the step by step tutorial and the dish came out so good. I’m feeling bad that I din’t come to know abt this feature in this app,because I thought this was same usual like other cooking apps . thanks cookd for this amazing feature. big fan now 😙🤌
- C
A Cookd cookApril 2024
turned out soo good
- C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
- D
Daniel RabinFebruary 2022
Tried this recipe and it turned well and was very good in taste than I expected
- D
dwithica kotianDecember 2021
this recipe is a quick and easy and winner of all starters! loved it thank you team!
