मटर पनीर ग्रेवीCook

मटर पनीर ग्रेवी

Name: मटर पनीर ग्रेवी
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 3 प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ; ½ inch अदरक, मोटा कटा हुआ; 3 cloves लहसुन, मोटा कटा हुआ; 3 टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 तेजपत्ता; ½ tsp जीरा; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; 0.50 tsp गरम मसाला; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 2 tbsp पानी; 1.75 cup पानी; ¾ tsp नमक; ½ cup हरी मटर; 200 grams पनीर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

Also known as Restaurant Style Matar Paneer Gravy, Punjabi Matar Paneer, Dhaba Style Matar Paneer, Matar Paneer, Matar Paneer ke Sabzi · Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Gluten-free

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves3

Per serving435 cal

Spicemedium

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Punjabi matar paneer: green peas and paneer in a ground onion and tomato masala with cumin and bay leaf. Medium-spicy, serves 3, 35 minutes, with video.

95% would make this again22 cooks

Ingredients

18 items

Cooking for3 servings

सूरजमुखी का तेल3 tbsp
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ3
अदरक, मोटा कटा हुआ½ inch
लहसुन, मोटा कटा हुआ3 cloves
टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ3
तेजपत्ता2
जीरा½ tsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
गरम मसाला0.50 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
पानी2 tbsp
पानी1.75 cup
नमक¾ tsp
हरी मटर½ cup
पनीर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	435kcal	1305kcal
Protein	17g	50g
Carbohydrate	25g	74g
Fat	31g	92g
Fibre	6g	18g
Sugar	9.7g	29g

Cookd masalas for paneer

Method

1
एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, लंबे कटे प्याज़ डालें और प्याज़ सुनहरा होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़
2
कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें। एक मिनट भूनें। कटे टमाटर डालें और टमाटर नरम होकर गलने तक पकाएं।
अदरकलहसुनटमाटर
3
इस मिश्रण को ठंडा करें और मिक्सर में चिकना पेस्ट पीस लें।
4
एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें। तेल गरम होने पर तेजपत्ता और जीरा डालें। जीरा चटकने दें। हरी मिर्च डालें।
सूरजमुखी का तेलतेजपत्ताजीराहरी मिर्च
5
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और 2 बड़े चम्मच पानी डालें। मसालों को एक मिनट पकाएं।
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरगरम मसालाहल्दी पाउडरपानी
6
प्याज़ टमाटर का पेस्ट डालें और 3 मिनट पकाएं।
7
1 ¾ कप पानी और नमक डालें। हरी मटर डालें, पैन ढकें और 6 मिनट पकाएं।
पानीनमकहरी मटर
8
पनीर के क्यूब्स डालें और 2 मिनट पकाएं। हरा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएं, आंच से उतार लें। रोटी/पराठा/फुल्का के साथ गरमागरम परोसें।
पनीरहरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

C
A Cookd cookJanuary 2024
I cooked for the first time.. it was tasty 😋
DhivagarJanuary 2024
it’s yummy 😋
A
Asheela Mary FdoNovember 2021
Better than I imagined it to be. Easy to cook and app makes it a lot more easier.
S
Shilpa ShivalingamJuly 2026
Very tasty
C
A Cookd cookFebruary 2026
very nice
R
Raga Priya VNovember 2025
nice
D
Divya PFebruary 2025
tasted really good♥️
M
Mahathi AmudhanJanuary 2025
Amazing recipe
K
Karikalan PradeepaJanuary 2025
it's very tasty and simple to cook
C
A Cookd cookJanuary 2025
liked it