पुदीना रायता
- 10 min
- mild
- Serves 4
पुदीना, हरा धनिया और हरी मिर्च को पीसकर, फेंटी हुई दही और जीरा पाउडर में मिलाया गया है। हल्का, 4 लोगों के लिए, लगभग 10 मिनट में तैयार।
Good for: Party, Summer
Ingredients
पुदीना, मोटा कटा हुआ20 grams
हरा धनिया, मोटा कटा हुआ15 grams
हरी मिर्च, कटा हुआ5 grams
पानी, For Grinding30 ml
दही, फेंटा हुआ500 grams
जीरा पाउडर1 tsp
नमक1 tsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 82kcal | 328kcal |
| Protein | 4.8g | 19g |
| Carbohydrate | 6.8g | 27g |
| Fat | 4.3g | 17g |
| Fibre | 0.5g | 2g |
| Sugar | 6g | 24g |
Cookd masalas for mint leaves
Method
पुदीना और हरे धनिये को अच्छी तरह धो लें। इन्हें मोटा-मोटा काट लें और हरी मिर्च भी काट लें।
पुदीना, हरा धनिया और हरी मिर्च को 30 ml पानी के साथ मिक्सी में 1 मिनट तक पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
एक कटोरे में दही को मुलायम होने तक फेंट लें। जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पुदीने का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं, फिर परोसें।
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