புதினா ரைத்தா
- 10 min
- mild
- Serves 4
புதினா, கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை மிளகாயை அரைத்து, பின்னர் அடித்த தயிர் மற்றும் சீரகத் தூளுடன் கலக்கவும். மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
Good for: Party, Summer
Ingredients
புதினா, பெரிதாக நறுக்கியது20 grams
கொத்தமல்லி, பெரிதாக நறுக்கியது15 grams
பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது5 grams
தண்ணீர், For Grinding30 ml
தயிர், அடித்துக் கலக்கியது500 grams
சீரகத் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 82kcal | 328kcal |
| Protein | 4.8g | 19g |
| Carbohydrate | 6.8g | 27g |
| Fat | 4.3g | 17g |
| Fibre | 0.5g | 2g |
| Sugar | 6g | 24g |
Cookd masalas for mint leaves
Method
புதினா, கொத்தமல்லியை நன்றாகக் கழுவவும். அவற்றை தோராயமாக நறுக்கி, பச்சை மிளகாயையும் நறுக்கவும்.
புதினா, கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை மிளகாயை 30 ml தண்ணீருடன் மிக்ஸியில் 1 நிமிடம் அரைத்து, மென்மையான விழுதாக எடுக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் தயிரை மென்மையாகும் வரை நன்றாகக் கடையவும். சீரகத் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, எல்லாம் சீராக கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
புதினா பேஸ்ட்டை சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து, பிறகு பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
