मुर्ग काली मिर्च
- 35 min
- medium
- Serves 4
- 100% liked
मुरग काली मिर्च: दही और काली मिर्च में मैरिनेट किया हुआ चिकन, कसूरी मेथी के साथ काजू के पेस्ट में पकाया जाता है। मध्यम तीखापन, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
चिकन करी कट400 grams
दही¾ cup
काली मिर्च पाउडर2 tsp
गरम मसाला½ tsp
नमक1 tsp
साबुत काजू¼ cup
पानी2 cup
तेल3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
जीरा पाउडर2 tsp
कसूरी मेथी पाउडर1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 364kcal | 1456kcal |
| Protein | 25g | 102g |
| Carbohydrate | 15g | 59g |
| Fat | 24g | 94g |
| Fibre | 2.2g | 8.8g |
| Sugar | 5.1g | 20g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
चिकन को एक बड़ा चम्मच तेल, दही, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला के साथ मैरिनेट करें। अच्छी तरह मिलाकर अलग रख दें।
काजू को 1 कप पानी में 5 मिनट उबालें।
पानी निकालें और ½ कप पानी के साथ बारीक पेस्ट पीस लें।
कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ डालें। पारदर्शी होने तक पकाएं।
कटी हुई हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2 मिनट भूनें।
जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और कसूरी मेथी पाउडर डालें। ¼ कप पानी डालकर अच्छी तरह पकाएं।
चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
काजू पेस्ट, ¼ कप पानी डालें। ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 8 मिनट पकाएं।
Tips from other cooks
8 notes- R
Riza Hasan Sherifa ZJanuary 2022
❤️
- S
Shanmugavadivu LoknathFebruary 2025
very good
- S
SathiyajeeveApril 2022
enjoyed the making processes and result came out well
- C
A Cookd cookApril 2024
Excited 😋😋
- M
Mothish SivakumarJuly 2023
loved it.
SriFebruary 2023
My son wanted something different so tried this. my son absolutely loved and gave me a hug. Thank you team cooked💓
- G
GayathriDecember 2022
😋
- C
A Cookd cookJuly 2022
this dish came out very well 😋
