मुर्ग काली मिर्चCook

मुर्ग काली मिर्च

Name: मुर्ग काली मिर्च
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India, Punjabi
Ingredients: ½ tsp नमक; ¼ tsp गरम मसाला; 1 cup पानी; ½ cup पानी; 3 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; ½ tsp नमक; 2 tsp जीरा पाउडर; ¼ tsp गरम मसाला; 1 tbsp कसूरी मेथी पाउडर; ¼ cup साबुत काजू; 2 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; ¼ cup पानी; ¼ cup पानी; 400 grams चिकन करी कट; 1 tsp काली मिर्च पाउडर; ¾ cup दही; 1 tsp काली मिर्च पाउडर

Also known as Creamy Pepper Chicken Gravy · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves4

Per serving364 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Murg kali mirch: chicken marinated in curd and black pepper, cooked in a cashew paste with kasuri methi. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

13 items

Cooking for4 servings

नमक1 tsp
गरम मसाला½ tsp
पानी2 cup
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
जीरा पाउडर2 tsp
कसूरी मेथी पाउडर1 tbsp
साबुत काजू¼ cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
चिकन करी कट400 grams
काली मिर्च पाउडर2 tsp
दही¾ cup

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	364kcal	1456kcal
Protein	25g	102g
Carbohydrate	15g	59g
Fat	24g	94g
Fibre	2.2g	8.8g
Sugar	5.1g	20g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
चिकन को एक बड़ा चम्मच तेल, दही, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला के साथ मैरिनेट करें। अच्छी तरह मिलाकर अलग रख दें।
नमकगरम मसालाचिकन करी कटकाली मिर्च पाउडरदही
2
काजू को 1 कप पानी में 5 मिनट उबालें।
पानीसाबुत काजू
3
पानी निकालें और ½ कप पानी के साथ बारीक पेस्ट पीस लें।
पानी
4
कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ डालें। पारदर्शी होने तक पकाएं।
सूरजमुखी का तेलप्याज़
5
कटी हुई हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2 मिनट भूनें।
अदरक लहसुन पेस्टहरी मिर्च
6
जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और कसूरी मेथी पाउडर डालें। ¼ कप पानी डालकर अच्छी तरह पकाएं।
नमकजीरा पाउडरगरम मसालाकसूरी मेथी पाउडरपानीकाली मिर्च पाउडर
7
चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
8
काजू पेस्ट, ¼ कप पानी डालें। ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 8 मिनट पकाएं।
पानी

Tips from other cooks

8 notes

R
Riza Hasan Sherifa ZJanuary 2022
❤️
S
Shanmugavadivu LoknathFebruary 2025
very good
S
SathiyajeeveApril 2022
enjoyed the making processes and result came out well
C
A Cookd cookApril 2024
Excited 😋😋
M
Mothish SivakumarJuly 2023
loved it.
C
A Cookd cookFebruary 2023
My son wanted something different so tried this. my son absolutely loved and gave me a hug. Thank you team cooked💓
G
GayathriDecember 2022
😋
C
A Cookd cookJuly 2022
this dish came out very well 😋