முர்க் காலி மிர்ச்Cook

முர்க் காலி மிர்ச்

Name: முர்க் காலி மிர்ச்
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India, Punjabi
Ingredients: 400 grams கறி கோழி; ¾ cup தயிர்; 1 tsp மிளகுத் தூள்; ¼ tsp கரம் மசாலா தூள்; ½ tsp உப்பு; ¼ cup முந்திரி; 1 cup தண்ணீர்; ½ cup தண்ணீர்; 3 tbsp எண்ணெய்; 2 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 2 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; 2 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 tsp சீரகத் தூள்; 1 tsp மிளகுத் தூள்; ¼ tsp கரம் மசாலா தூள்; ½ tsp உப்பு; 1 tbsp கசூரி மேத்தி தூள்; ¼ cup தண்ணீர்; ¼ cup தண்ணீர்

35 min
medium
Serves 4
100% liked

Prep 15 min · Cook 20 min

Start cooking

8 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Creamy Pepper Chicken Gravy · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free

முர்க் காளி மிர்ச்: தயிர் மற்றும் மிளகுத் தூளில் ஊறவைத்த கோழி, முந்திரி விழுது மற்றும் கசூரி மேத்தி சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.

High proteinLow calorie

Good for: Party

Ingredients

13 items

4 people

கறி கோழி400 grams
தயிர்¾ cup
மிளகுத் தூள்2 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
உப்பு1 tsp
முந்திரி¼ cup
தண்ணீர்2 cup
எண்ணெய்3 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
சீரகத் தூள்2 tsp
கசூரி மேத்தி தூள்1 tbsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	364kcal	1456kcal
Protein	25g	102g
Carbohydrate	15g	59g
Fat	24g	94g
Fibre	2.2g	8.8g
Sugar	5.1g	20g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
கோழியுடன் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய், தயிர், 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள், ¼ டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து ஊற வைக்கவும். நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
கறி கோழிதயிர்மிளகுத் தூள்கரம் மசாலா தூள்உப்பு
2
முந்திரியை 1 கப் தண்ணீரில் 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
முந்திரிதண்ணீர்
3
வடிகட்டி, ½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
தண்ணீர்
4
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
எண்ணெய்வெங்காயம்
5
நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
பச்சை மிளகாய்இஞ்சி பூண்டு விழுது
6
சீரகத் தூள், மிளகுத் தூள், கரம் மசாலா தூள், உப்பு, கசூரி மேத்தி தூள் சேர்க்கவும். ¼ கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக வேக விடவும்.
சீரகத் தூள்மிளகுத் தூள்கரம் மசாலா தூள்உப்புகசூரி மேத்தி தூள்தண்ணீர்
7
கோழியைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
8
முந்திரி விழுது, ¼ கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு குறைந்த-மிதமான தீயில் 8 நிமிடம் வேக விடவும்.
தண்ணீர்

Tips from other cooks

8 notes

R
Riza Hasan Sherifa ZJanuary 2022
❤️
S
Shanmugavadivu LoknathFebruary 2025
very good
S
SathiyajeeveApril 2022
enjoyed the making processes and result came out well
C
A Cookd cookApril 2024
Excited 😋😋
M
Mothish SivakumarJuly 2023
loved it.
SriFebruary 2023
My son wanted something different so tried this. my son absolutely loved and gave me a hug. Thank you team cooked💓
G
GayathriDecember 2022
😋
C
A Cookd cookJuly 2022
this dish came out very well 😋