मशरूम बोंडा
- 20 min
- medium
- Serves 4
मशरूम बोंडा: मशरूम, प्याज़, हरी मिर्च और कड़ी पत्ते को बेसन, चावल के आटे और कॉर्न फ्लोर के घोल में मिलाकर तला जाता है। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
बेसन6 tbsp
कॉर्न फ्लोर6 tbsp
चावल का आटा¼ cup
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
टमाटर सॉस1 tbsp
पानी¼ tsp
मशरूम200 grams
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1 cup
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ10
तेलFor Deep Frying
चाट मसाला¼ tsp
Contains: wheat, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 170kcal | 680kcal |
| Protein | 4.6g | 18g |
| Carbohydrate | 27g | 109g |
| Fat | 4.8g | 19g |
| Fibre | 2.6g | 10g |
| Sugar | 4.1g | 16g |
Cookd masalas for mushroom
Method
एक बड़े कटोरे में बेसन, कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, टमाटर सॉस, पानी डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
कटे मशरूम, प्याज़, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, हरा धनिया डालें और एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर मशरूम को कुरकुरा और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
तले बोंडा पर चाट मसाला छिड़कें और टॉस करें। स्नैक या स्टार्टर के रूप में चटनी/टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।
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