मशरूम चॉप मसाला
- 30 min
- medium
- Serves 3
मशरूम चॉप मसाला, मक्खन में मशरूम के साथ प्याज़, टमाटर, टोमैटो केचप और दूध, ऊपर से चीज़। मध्यम तीखापन, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, क्रमवार वीडियो।
Ingredients
मक्खन1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
हरी मिर्च1
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ5 grams
प्याज़, बारीक कटा हुआ60 grams
टमाटर, बारीक कटा हुआ80 grams
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
गरम मसाला1 tsp
नमक½ tsp
टोमैटो केचप2 tbsp
मशरूम, कटा हुआ200 grams
दूध60 ml
चीज़ क्यूब्स1
Contains: milk, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 110kcal | 330kcal |
| Protein | 4.6g | 14g |
| Carbohydrate | 12g | 35g |
| Fat | 5.8g | 17g |
| Fibre | 1.9g | 5.7g |
| Sugar | 6.4g | 19g |
Cookd masalas for mushroom
Method
पैन में मक्खन गरम करें। बारीक कटा लहसुन, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें। हल्का ब्राउन होने तक 2 मिनट भूनें। कटा प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
इसके बाद कटे टमाटर, मसाला पाउडर, नमक और टोमैटो केचप डालें। मसाला सूखने तक, लगभग 3-4 मिनट, पकाएं।
कटे मशरूम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। उबाल आने तक पकाएं, मशरूम पानी छोड़ेंगे, फिर दूध डालें। गाढ़ा होने तक पकाएं।
गैस बंद करें, ऊपर से 1 चीज़ क्यूब कद्दूकस करें और आखिर में ताज़ा हरा धनिया डालें। इसे टोस्ट, चपाती/ पराठा के साथ परोसा जा सकता है।
Tips from other cooks
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