मशरूम मंचूरियन
- 35 min
- mild
- Serves 3
मशरूम मंचूरियन: अदरक, लहसुन, शिमला मिर्च, सोया सॉस और सिरके के साथ तेज़ आंच पर टॉस किए गए तले हुए मशरूम। हल्का मसालेदार, 3 लोगों के लिए, 35 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मशरूम, आधा कटा हुआ400 grams
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
मैदा2 tbsp
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
पानी½ cup
तेलFor Deep Frying
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा¼ cup
सेलेरी, बारीक कटा हुआ3 tbsp
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
सोया सॉस1 tbsp
सिरका1 tbsp
टमाटर सॉस3 tbsp
हरा प्याज़, कटा हुआFor garnish
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 280kcal | 840kcal |
| Protein | 7.1g | 21g |
| Carbohydrate | 29g | 87g |
| Fat | 16g | 49g |
| Fibre | 4.2g | 13g |
| Sugar | 9.4g | 28g |
Cookd masalas for mushroom
Method
मशरूम में कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक, काली मिर्च और पानी डालें। मशरूम पर अच्छी तरह लिपटने तक मिलाएं।
कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम को सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
कड़ाही में तेल गरम करें, अदरक और लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें।
प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर तेज़ आंच पर कुछ सेकंड टॉस करें।
सॉस डालकर एक समान मिलने तक मिलाएं।
मशरूम डालें और सॉस में एक समान लिपटने तक टॉस करें। हरे प्याज़ से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookSeptember 2023
tasty
- S
S.PushpamFebruary 2023
for which main course it will suits for??
