मशरूम मंचूरियन
Veg · Dry sides, Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Mushroom Manchurian: fried mushrooms tossed on a high flame with ginger, garlic, capsicum, soy and vinegar. Mild, serves 3, 35 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
19 itemsमशरूम, आधा कटा हुआ400 grams
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
मैदा2 tbsp
नमक½ tsp
पानी½ cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा¼ cup
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
सोया सॉस1 tbsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
सेलेरी, बारीक कटा हुआ3 tbsp
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
सिरका1 tbsp
टमाटर सॉस3 tbsp
हरा प्याज़, कटा हुआFor garnish
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 280kcal | 840kcal |
| Protein | 7.1g | 21g |
| Carbohydrate | 29g | 87g |
| Fat | 16g | 49g |
| Fibre | 4.2g | 13g |
| Sugar | 9.4g | 28g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
मशरूम में कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक, काली मिर्च और पानी डालें। मशरूम पर अच्छी तरह लिपटने तक मिलाएं।
मशरूमकॉर्न फ्लोरमैदानमकपानीकाली मिर्च पाउडर
- 2
कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम को सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
- 3
कड़ाही में तेल गरम करें, अदरक और लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें।
लहसुनसूरजमुखी का तेलअदरक
- 4
प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर तेज़ आंच पर कुछ सेकंड टॉस करें।
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्साप्याज़सेलेरीहरी शिमला मिर्च
- 5
सॉस डालकर एक समान मिलने तक मिलाएं।
सोया सॉसपानीसिरकाटमाटर सॉस
- 6
मशरूम डालें और सॉस में एक समान लिपटने तक टॉस करें। हरे प्याज़ से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
हरा प्याज़हरा प्याज़
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookSeptember 2023
tasty
- S
S.PushpamFebruary 2023
for which main course it will suits for??
