मशरूम शकुती
Also known as Mushroom Shagoti · Veg · Curries & Gravies
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Goan mushroom xacuti in a paste of roasted coconut, poppy seeds and whole spices like star anise and mace. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
22 itemsअजवाइन¼ tsp
जीरा0.50 tsp
साबुत धनिया8
लौंग8
साबुत काली मिर्च10
चक्र फूल2
सूखी लाल मिर्च6
जावित्री1
कद्दूकस किया नारियल1 cup
खसखस1 tbsp
पानी0.50
सूरजमुखी का तेल4 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ3
हल्दी पाउडर1 pinch
सौंफ0.50 tsp
नमक2 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआAs Needed
दालचीनी1 inch
जायफल पाउडर¼ tsp
इमली का गूदा1 tbsp
मशरूम250 grams
Contains: mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 324kcal | 1296kcal |
| Protein | 5.3g | 21g |
| Carbohydrate | 22g | 89g |
| Fat | 26g | 104g |
| Fibre | 8.7g | 35g |
| Sugar | 7.3g | 29g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
सारे मसाले खुशबू आने तक बिना तेल के भूनें।
अजवाइनजीरासाबुत धनियालौंगसाबुत काली मिर्चचक्र फूलसूखी लाल मिर्चजावित्रीसौंफदालचीनी
- 2
नारियल को लहसुन और खसखस के साथ 3-5 मिनट बिना तेल के भूनें।
कद्दूकस किया नारियलखसखस
- 3
मसाले, नारियल और लहसुन को आधा कप पानी के साथ चिकना पेस्ट ब्लेंड करें।
पानीजायफल पाउडर
- 4
तेल गरम करें और प्याज़ ब्राउन करें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़
- 5
मशरूम, हल्दी और नमक डालें और अच्छी तरह भूनें। इमली का गूदा डालें। पिसा हुआ पेस्ट डालें।
हल्दी पाउडरनमकइमली का गूदामशरूम
- 6
1 कप पानी डालें और 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। हरे धनिये से गार्निश करें और पाव या चावल के साथ गरम परोसें।
पानीहरा धनिया
Tips from other cooks
4 notes- I
Indhumathi VadivelJuly 2023
yum recipe. but ingredient measure is different in list and video.
- M
MirthikaNovember 2025
smells yummy and tastes so gooood
- S
sai dileepJanuary 2025
nice
- C
A Cookd cookMay 2024
😜
