मशरूम शकुतीCook

मशरूम शकुती

Name: मशरूम शकुती
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Goan
Ingredients: ¼ tsp अजवाइन; ½ tsp सौंफ; ½ tsp जीरा; 8 साबुत धनिया; 8 लौंग; 10 साबुत काली मिर्च; 2 चक्र फूल; 6 सूखी लाल मिर्च; 1 जावित्री; 1 inch दालचीनी; 1 cup कद्दूकस किया नारियल; 1 tbsp खसखस; ¼ tsp जायफल पाउडर; ½ पानी; 4 tbsp तेल; 3 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 250 grams मशरूम; 1 pinch हल्दी पाउडर; 2 tsp नमक; 1 tbsp इमली का गूदा; 1 cup पानी; As Needed हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

35 min
medium
Serves 4
11 people cooked this

Prep 15 min · Cook 20 min

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6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Mushroom Shagoti · Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Vegan Gluten-free Dairy-free Low carb

भुने हुए नारियल, खसखस और चक्र फूल व जावित्री जैसे साबुत मसालों के पेस्ट में बना गोवन मशरूम शाकुती। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ।

Low calorie

Good for: Party

Ingredients

22 items

4 people

अजवाइन¼ tsp
सौंफ½ tsp
जीरा½ tsp
साबुत धनिया8
लौंग8
साबुत काली मिर्च10
चक्र फूल2
सूखी लाल मिर्च6
जावित्री1
दालचीनी1 inch
कद्दूकस किया नारियल1 cup
खसखस1 tbsp
जायफल पाउडर¼ tsp
पानी½
तेल4 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ3
मशरूम250 grams
हल्दी पाउडर1 pinch
नमक2 tsp
इमली का गूदा1 tbsp
पानी1 cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआAs Needed

Contains: mushroom.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	324kcal	1296kcal
Protein	5.3g	21g
Carbohydrate	22g	89g
Fat	26g	104g
Fibre	8.7g	35g
Sugar	7.3g	29g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
सारे मसाले खुशबू आने तक बिना तेल के भूनें।
अजवाइनसौंफजीरासाबुत धनियालौंगसाबुत काली मिर्चचक्र फूलसूखी लाल मिर्चजावित्रीदालचीनी
2
नारियल को लहसुन और खसखस के साथ 3-5 मिनट बिना तेल के भूनें।
कद्दूकस किया नारियलखसखस
3
मसाले, नारियल और लहसुन को आधा कप पानी के साथ चिकना पेस्ट ब्लेंड करें।
जायफल पाउडरपानी
4
तेल गरम करें और प्याज़ ब्राउन करें।
तेलप्याज़
5
मशरूम, हल्दी और नमक डालें और अच्छी तरह भूनें। इमली का गूदा डालें। पिसा हुआ पेस्ट डालें।
मशरूमहल्दी पाउडरनमकइमली का गूदा
6
1 कप पानी डालें और 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। हरे धनिये से गार्निश करें और पाव या चावल के साथ गरम परोसें।
पानीहरा धनिया

Tips from other cooks

5 notes

I
Indhumathi VadivelJuly 2023
yum recipe. but ingredient measure is different in list and video.
C
A Cookd cookNovember 2026
I didn't like it smell and taste
M
MirthikaNovember 2025
smells yummy and tastes so gooood
S
sai dileepJanuary 2025
nice
C
A Cookd cookMay 2024
😜