बिना चीज़ वाला व्हाइट पास्ताCook

बिना चीज़ वाला व्हाइट पास्ता

Name: बिना चीज़ वाला व्हाइट पास्ता
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 3 tbsp मक्खन; ½ प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 tbsp मैदा; 1 tsp नमक; 1 tsp चीनी; ½ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; 1 pinch जायफल पाउडर; 1 tsp ऑरेगैनो; 1 cup पास्ता; 500 ml दूध; As needed पानी; 1 Cube कद्दूकस किया चीज़; 1 tsp चिली फ्लेक्स; 1 tsp नमक; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 5 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ

Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves4

Per serving399 cal

Spicemild

Good for: Lunchbox, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

No-cheese white pasta in a butter, garlic and onion white sauce of maida and milk with nutmeg. Mild, vegetarian, serves 4, 35 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

मक्खन3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½
मैदा2 tbsp
नमक2 tsp
चीनी1 tsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर½ tsp
जायफल पाउडर1 pinch
ऑरेगैनो1 tsp
पास्ता1 cup
दूध500 ml
पानीAs needed
कद्दूकस किया चीज़1 Cube
चिली फ्लेक्स1 tsp
सूरजमुखी का तेल2 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	399kcal	1596kcal
Protein	12g	47g
Carbohydrate	51g	205g
Fat	16g	65g
Fibre	2.4g	9.6g
Sugar	9.3g	37g

Cookd masalas for pasta

Method

1
एक बर्तन में पानी उबालें, उबलते पानी में पास्ता डालकर 5-7 मिनट पकाएं, जब तक पक जाए लेकिन हल्का सख्त रहे (अल डेंटे)। पास्ता का पानी निकाल दें और तेल डालें ताकि पास्ता आपस में न चिपके। थोड़ा पानी बचाकर रखें, जिससे पास्ता का गाढ़ापन ठीक किया जा सके।
पास्तापानीनमकसूरजमुखी का तेल
2
पैन में मक्खन पिघलाएं और लहसुन व प्याज़ को खुशबू आने तक भूनें।
मक्खनप्याज़लहसुन
3
मैदा डालकर एक मिनट पकाएं। धीरे-धीरे दूध डालें और सॉस में गुठलियां न बनें, इसके लिए लगातार चलाते रहें। सीज़निंग और फ्लेवर के लिए नमक, चीनी, जायफल, ऑरेगैनो सीज़निंग और सफ़ेद मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सॉस गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
मैदानमकचीनीसफ़ेद मिर्च पाउडरजायफल पाउडरऑरेगैनोदूध
4
उबला हुआ पास्ता डालें और ज़रूरत हो तो पास्ता के पानी से गाढ़ापन ठीक करें। 1-2 मिनट धीमी आंच पर पकने दें और गैस बंद करें। चाहें तो कद्दूकस किया चीज़ और चिली फ्लेक्स से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
कद्दूकस किया चीज़चिली फ्लेक्स

Tips from other cooks

4 notes

C
A Cookd cookAugust 2023
it says no cheese pasta but cheese is there in the recipe ?
A
Abi GaneshMarch 2024
turned out great.,but you need to reduce amount of salt given in instruction.
C
A Cookd cookNovember 2024
superr delicious I have tried😁♥
BadalJune 2023
Super easy and delicious recipe ❤️