बिना ओवन कपकेकCook

बिना ओवन कपकेक

Name: बिना ओवन कपकेक
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup रागी का आटा; ½ cup कोको पाउडर; ½ cup गुड़ पाउडर; ½ tsp बेकिंग सोडा; ¼ tsp नमक; 2 tbsp नारियल का तेल; 200 ml दूध; 1 tbsp नारियल का तेल; 1 tbsp कोको पाउडर

Also known as Ragi Cupcake, No Oven Cake · Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes Jain Gluten-free

Total25 min

Prep5 min

Cook20 min

Serves5

Per serving380 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

No-oven ragi cupcakes of ragi flour, cocoa, jaggery powder, milk and coconut oil, baked in a salt-lined pan on the stove. Makes 5, 25 minutes, with video.

Ingredients

8 items

Cooking for5 servings

रागी का आटा1 cup
कोको पाउडर½ cup
गुड़ पाउडर½ cup
बेकिंग सोडा½ tsp
नमक¼ tsp
नारियल का तेल3 tbsp
दूध200 ml
कोको पाउडर1 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 5
Energy	380kcal	1900kcal
Protein	9.4g	47g
Carbohydrate	70g	349g
Fat	15g	77g
Fibre	14g	71g
Sugar	26g	131g

Cookd masalas for ragi flour

Method

1
कपकेक के लिए ज़रूरी सारी सामग्री ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिलने तक ब्लेंड करें।
रागी का आटाकोको पाउडरगुड़ पाउडरबेकिंग सोडानमकनारियल का तेलदूध
2
जिस बर्तन में बेक करना है उस पर तेल लगाएं और कोको पाउडर छिड़कें। ज़्यादा पाउडर झाड़ना न भूलें। मिश्रण डालें, बर्तन का ¾ हिस्सा भरें।
नारियल का तेलकोको पाउडर
3
एक गहरे पैन में तला ढकने लायक नमक डालें और मध्यम आंच पर 10 मिनट प्रीहीट होने दें। ऊंचाई के लिए कुछ रखें ताकि बेकिंग का बर्तन सीधे नमक को न छुए। बेकिंग का बर्तन प्रीहीट किए हुए पैन में रखें, ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 15-20 मिनट या टूथपिक साफ़ निकलने तक पकने दें। 10 मिनट ऐसे ही रहने दें। चाकू या चम्मच से किनारों पर हल्के से घुमाकर कपकेक को बर्तन से अलग करें। यह आसानी से निकल जाना चाहिए। परोसें और गुनगुना आनंद लें।