रागी कूज़
- 20 min
- not spicy
- Serves 3
- 11 people cooked this
रागी का आटा गरम पानी में घोलकर बनाई गई तमिलनाडु की रागी कूझ, जिसमें चीनी, नमक और दूध है। 3 लोगों के लिए, लगभग 20 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो के साथ
Good for: Summer
Ingredients
रागी का आटा3 tbsp
पानी3½ cup
चीनी3 tbsp
नमक1 tbsp
दूध½ cup
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 107kcal | 321kcal |
| Protein | 2g | 6g |
| Carbohydrate | 23g | 68g |
| Fat | 1.6g | 4.8g |
| Fibre | 1.1g | 3.3g |
| Sugar | 15g | 46g |
Cookd masalas for ragi flour
Method
रागी को ½ कप पानी में घोलकर अलग रख दें।
एक सॉसपैन में 3 कप पानी डालकर गरम होने दें। घोली हुई रागी का मिश्रण सॉसपैन में डालें और मध्यम आंच पर चलाते रहें। मिश्रण गाढ़ा होना शुरू होने तक चलाते रहें। चीनी और नमक डालकर एक मिनट मिलाएं।
दूध डालकर अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं और गाढ़ा होने दें। उबाल आने दें, गैस बंद करें और ठंडा होने दें। अपनी पसंद के अनुसार गुनगुना या ठंडा परोसें और आनंद लें।
Tips from other cooks
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