रागी कूज़
Veg · Drinks
Good for: Summer
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Ragi koozh, a Tamil Nadu drink of ragi flour stirred into hot water, with sugar, salt and milk. Serves 3, about 20 minutes, with a step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
5 itemsरागी का आटा3 tbsp
दूध½ cup
पानी3.5 cup
चीनी3 tbsp
नमक1 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 107kcal | 321kcal |
| Protein | 2g | 6g |
| Carbohydrate | 23g | 68g |
| Fat | 1.6g | 4.8g |
| Fibre | 1.1g | 3.3g |
| Sugar | 15g | 46g |
Cookd masalas for ragi flour
Method
- 1
रागी को ½ कप पानी में घोलकर अलग रख दें।
रागी का आटापानी
- 2
एक सॉसपैन में 3 कप पानी डालकर गरम होने दें। घोली हुई रागी का मिश्रण सॉसपैन में डालें और मध्यम आंच पर चलाते रहें। मिश्रण गाढ़ा होना शुरू होने तक चलाते रहें। चीनी और नमक डालकर एक मिनट मिलाएं।
पानीचीनीनमक
- 3
दूध डालकर अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं और गाढ़ा होने दें। उबाल आने दें, गैस बंद करें और ठंडा होने दें। अपनी पसंद के अनुसार गुनगुना या ठंडा परोसें और आनंद लें।
दूध
Tips from other cooks
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