கேழ்வரகு கூழ்Cook

கேழ்வரகு கூழ்

Name: கேழ்வரகு கூழ்
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 3 tbsp கேழ்வரகு மாவு; ½ cup பால்; ½ cup தண்ணீர்; 3 cup தண்ணீர்; 3 tbsp சர்க்கரை; 1 tbsp உப்பு

Veg · Drinks

Drinks Low fat Jain Gluten-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves3

Per serving107 cal

Spicenot spicy

Good for: Summer

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Ragi koozh, a Tamil Nadu drink of ragi flour stirred into hot water, with sugar, salt and milk. Serves 3, about 20 minutes, with a step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

கேழ்வரகு மாவு3 tbsp
பால்½ cup
தண்ணீர்3.5 cup
சர்க்கரை3 tbsp
உப்பு1 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	107kcal	321kcal
Protein	2g	6g
Carbohydrate	23g	68g
Fat	1.6g	4.8g
Fibre	1.1g	3.3g
Sugar	15g	46g

Cookd masalas for ragi flour

Method

1
கேழ்வரகை ½ கப் தண்ணீரில் கரைத்துத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
கேழ்வரகு மாவுதண்ணீர்
2
ஒரு சாஸ்பேனில் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றிச் சூடாக்கவும். கரைத்த கேழ்வரகுக் கலவையைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். கலவை கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை கிளறவும். சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கலக்கவும்.
தண்ணீர்சர்க்கரைஉப்பு
3
பால் சேர்த்து ஒன்று சேரும் வரை நன்றாகக் கலந்து, கெட்டியாக விடவும். கொதிக்க விட்டு, அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும். உங்கள் விருப்பப்படி வெதுவெதுப்பாகவோ குளிர்ச்சியாகவோ பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
பால்