ராகி பக்கோடா
- 20 min
- mild
- Serves 6
கேழ்வரகு மாவு, பொட்டுக்கடலை மாவு, முருங்கைக் கீரை மற்றும் சீரகம் சேர்த்த மாவை கையால் எடுத்து எண்ணெயில் பொரித்த கேழ்வரகு பகோடா. சீக்கிரம் செய்யலாம், மிதமான காரம், 6 பகோடா, 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Rainy Day
Ingredients
கேழ்வரகு மாவு2 cup
பொட்டுக்கடலை மாவு1 cup
மிளகாய்த் தூள்2 tbsp
முருங்கைக் கீரை1½ cup
உப்பு1 tsp
சீரகம்2 tsp
பொட்டுக்கடலை½ cup
தண்ணீர்1½ cup
எண்ணெய்For Deep Frying
பொரித்த கறிவேப்பிலை1 sprigs
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 349kcal | 2094kcal |
| Protein | 14g | 82g |
| Carbohydrate | 66g | 393g |
| Fat | 6.4g | 38g |
| Fibre | 11g | 66g |
| Sugar | 1.1g | 6.6g |
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் கேழ்வரகு மாவு, பொட்டுக்கடலை மாவு, மிளகாய்த் தூள், முருங்கைக்கீரை, உப்பு, சீரகம், தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான மாவாகக் கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கையால் சிறிது சிறிதாக மாவை எடுத்து எண்ணெயில் போடவும். மிதமான தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் பொரித்தெடுக்கவும். டிஷ்யூ விரித்த தட்டுக்கு மாற்றவும். சிறிது பொரித்த கறிவேப்பிலை தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
