रागी डोसाCook

रागी डोसा

Name: रागी डोसा
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 cup रागी का आटा; ½ cup चावल का आटा; ½ cup सूजी; 1 litre पानी; ½ tsp नमक; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; 1 sprigs कड़ी पत्ता, लच्छों में कटा हुआ; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

Also known as Easy Ragi Dosa, Healthy Ragi Dosa · Veg · Tiffin, Snacks & Starters

Tiffin Snacks & Starters Vegan Low fat Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving350 cal

Spicemild

Good for: Lunchbox, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Instant ragi dosa of ragi flour, rice flour and rava with onion, green chilli and curry leaves, no fermenting. Mild, serves 3, 30 minutes, step-by-step video.

Ingredients

9 items

Cooking for3 servings

रागी का आटा1 cup
चावल का आटा½ cup
सूजी½ cup
पानी1 litre
नमक½ tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता, लच्छों में कटा हुआ1 sprigs
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	350kcal	1050kcal
Protein	9.1g	27g
Carbohydrate	79g	236g
Fat	1.6g	4.8g
Fibre	8.1g	24g
Sugar	1.9g	5.7g

Cookd masalas for ragi flour

Method

1
घोल बनाने के लिए, एक कटोरे में रागी, चावल का आटा और सूजी डालें। पानी डालकर चिकना पतला घोल बनने तक फेंटें।
रागी का आटाचावल का आटासूजीपानी
2
प्याज़, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
नमकप्याज़हरी मिर्चकड़ी पत्ताहरा धनिया
3
तवा गरम करें, घोल डालें, तेल डालें और मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं। पलटकर एक मिनट पकाएं। प्लेट में निकालें और चटनी के साथ गरमागरम परोसें।