नूल परोटा
- 35 min
- not spicy
- Serves 4
- 10 people cooked this
नूल परोट्टा, पतले तेल लगे मैदे के आटे को स्ट्रिप्स में काटकर, लपेटकर और तवे पर पकाकर बनाई जाती है। 4 लोगों के लिए, 35 मिनट और आराम का समय, वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
मैदा500 grams
नमक1½ tsp
चीनी2 tsp
पानी250 ml
तेल3 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 569kcal | 2276kcal |
| Protein | 13g | 50g |
| Carbohydrate | 97g | 389g |
| Fat | 13g | 52g |
| Fibre | 3.4g | 14g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for maida
Method
बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी और पानी डालें। आटे को मिलाकर गूंथा हुआ आटा तैयार करें। आटे को लगातार मोड़ते हुए 15 मिनट गूंथें।
आटे पर 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं और 60 मिनट के लिए रख दें।
2 इंच के अलग-अलग गोले बना लें।
गोलों पर 2 बड़े चम्मच तेल लगाएं और 30 मिनट के लिए रख दें।
एक गोला लें और बड़ा गोल आकार बनाते हुए जितना हो सके उतना पतला फैलाएं। फैले हुए आटे पर तेल लगाएं। चाकू या पिज़्ज़ा कटर से फैले हुए आटे को ऊपर से नीचे की ओर काटें, हर कट के बीच 2 मिमी की दूरी रखें।
आटे को इकट्ठा करके गोल लपेटकर घुमावदार आकार बनाएं।
घुमावदार आटे को बेलन से 3-4 इंच के गोले में बेलें। तवा गरम करें, बेला हुआ परोटा तवे पर रखें। तेल डालें। मध्यम आंच पर 2 मिनट पकाएं और पलटें। दूसरी तरफ़ 2 मिनट पकाएं।
पकते ही परोटे के किनारों को थपथपाने से नूल परोटा फूलकर परतदार हो जाएगा। सभी परोटों के साथ ऐसा ही करें।
Tips from other cooks
4 notes- L
LatchiyaJanuary 2023
made the nool parotta yesterday along with the chicken salna and it was super easy to make and super relaxing, like therapy
Tiger sakthiOctober 2026
Nammadha ,aadhi na when is the next virundhu video
- R
Rekha SaravananFebruary 2024
🙂👍
- C
A Cookd cookNovember 2022
👌
