पच्चा पुली रसम
Also known as No-cooking rasam, Rasam · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Curries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamVeganLow carbLow fatGluten-freeDairy-free
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pacha puli rasam, a no-cook tamarind rasam with crushed shallots, garlic, pepper and cumin. Medium-spicy, serves 4, 10 min plus soaking, video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsछोटे प्याज़15
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ½ cup
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
इमली1 tbsp
साबुत काली मिर्च2 tsp
पानी2 cup
सेंधा नमक1.5 tsp
लहसुन4
जीरा2 tsp
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 48kcal | 192kcal |
| Protein | 1.7g | 6.8g |
| Carbohydrate | 11g | 43g |
| Fat | 0.5g | 2g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 4.5g | 18g |
Cookd masalas for tamarind
Method
- 1
एक कटोरे में इमली और पानी डालें और 15-20 मिनट भीगने दें।
इमलीपानी
- 2
खल-बट्टे में साबुत काली मिर्च, जीरा, छोटे प्याज़ और लहसुन को सेंधा नमक के साथ कूट लें।
छोटे प्याज़साबुत काली मिर्चसेंधा नमकलहसुनजीरा
- 3
इमली भीगने के बाद गूदा निचोड़ें, पानी छान लें और अलग रख दें। हरा धनिया और हरी मिर्च बारीक काट लें। ये सामग्री छने हुए इमली के पानी में मिलाएं और चावल के साथ परोसें।
हरा धनियाहरी मिर्च
Tips from other cooks
Read every tip →- A
AneesKhanemDecember 2024
made for my hubby , it came out well tasty!! thank you Cookd ❤️🫶🏼
DikshithaMay 2024
Delicious and tangy ❤️✨
- A
AburvakannaMay 2024
I saw and made through cookd it came out good 😊
