पालक पनीर भुर्जी
Veg · Curries & Gravies
Good for: Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Palak paneer bhurji: paneer and spinach in an onion and tomato base thickened with spiced besan and curd. Mild, serves 3, 30 minutes, step-by-step video.
Ingredients
15 itemsपनीर, लच्छों में कटा हुआ250 grams
बेसन60 grams
जीरा3 grams
पानी125 ml
लाल मिर्च पाउडर2 grams
हल्दी पाउडर2 grams
जीरा पाउडर2 grams
गरम मसाला2 grams
दही85 grams
नारियल का तेल45 ml
हरी मिर्च, कटा हुआ3 grams
टमाटर90 grams
प्याज़80 grams
नमक3 grams
पालक, कटा हुआ250 grams
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 494kcal | 1482kcal |
| Protein | 23g | 70g |
| Carbohydrate | 24g | 71g |
| Fat | 35g | 104g |
| Fibre | 5.8g | 17g |
| Sugar | 6.9g | 21g |
Cookd masalas for paneer
Method
- 1
एक कटोरे में दी गई सामग्री से बेसन का मिश्रण बना लें।
बेसनलाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरजीरा पाउडरगरम मसालादहीनारियल का तेल
- 2
पैन में गरम तेल में जीरा डालकर भूनें। प्याज़, टमाटर और नमक डालें और तेज़ आंच पर 3 मिनट अच्छी तरह भूनें। बेसन का मिश्रण डालें।
जीरानारियल का तेलहरी मिर्चटमाटरप्याज़नमक
- 3
पानी डालकर गाढ़ापन ठीक करें। पालक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कद्दूकस किया पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पनीरपानीपालक
Tips from other cooks
1 note- S
sharvani rajuSeptember 2026
I think it’s best to reduce the besan quantity by 10-15 grams than what is suggested. otherwise the fish tastes simply like besan
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