पालक पराठा
- 30 min
- mild
- Serves 3
पालक, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक का पेस्ट गेहूँ के आटे में गूंधकर मक्खन के साथ तवे पर पकाया गया पालक पराठा। कम तीखा, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox
Ingredients
पालक2 cup
हरी मिर्च2
लहसुन5 cloves
अदरक1 inch
पानी¼ cup
गेहूँ का आटा2 cup
नमक1½ tsp
तेल1 tbsp
मक्खनAs Needed
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 423kcal | 1269kcal |
| Protein | 12g | 37g |
| Carbohydrate | 72g | 216g |
| Fat | 11g | 33g |
| Fibre | 11g | 34g |
| Sugar | 0.7g | 2.1g |
Method
पालक, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, पानी मिक्सर में डालें और चिकना पेस्ट पीस लें।
एक बड़े कटोरे में गेहूँ का आटा, नमक डालकर मिलाएं। पिसा पालक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 1 छोटा चम्मच पानी डालें और नरम आटा बनने तक अच्छी तरह गूंथें।
पूरे आटे पर तेल लगाएं, ढककर 20 मिनट के लिए रख दें।
छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। एक लोई लेकर मध्यम मोटाई का गोल बेलें।
तवा गरम करें, थोड़ा मक्खन डालें, बेला पराठा तवे पर रखें। मध्यम आंच पर 2 मिनट सेकें और पलटें। दूसरी तरफ़ 2 मिनट सेकें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
