टस्कन चिकन
- 50 min
- not spicy
- Serves 4
टस्कन चिकन: पालक, टमाटर, ऑलिव्स, बेसिल और पार्मेज़ान चीज़ की क्रीमी सॉस में सिके हुए बोनलेस चिकन थाई और लेग। 4 लोगों के लिए, 50 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
बोनलेस चिकन थाई और लेग, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ4
नमक2½ tsp
काली मिर्च पाउडर2 tsp
ऑलिव ऑयल5 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
बेसिल के पत्ते, लच्छों में कटा हुआ4
सूखा ऑरेगैनो2 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
टमाटर, कटा हुआ1
पालक1 cup
कुकिंग क्रीम2 cup
ऑलिव्स¼ cup
पानी½ cup
पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup
सूखा पार्सलेFor Garnish
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 667kcal | 2668kcal |
| Protein | 21g | 84g |
| Carbohydrate | 14g | 58g |
| Fat | 59g | 234g |
| Fibre | 2.5g | 10g |
| Sugar | 7.1g | 28g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
चिकन थाई को नमक और काली मिर्च के साथ मैरिनेट करें। पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। चिकन थाई को दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक सेकें। चिकन पैन से निकालकर अलग रख दें।
पैन में तेल गरम करें, लहसुन, बेसिल के पत्ते, ऑरेगैनो डालें और एक मिनट भूनें। कटा प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
कटा टमाटर डालें और एक मिनट भूनें।
पालक के पत्ते डालें और सिकुड़ने तक भूनें।
क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएं और हल्का उबाल आने दें।
ब्लैक ऑलिव्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
आधा कप पानी डालें। सॉस में नमक और काली मिर्च डालें। कद्दूकस किया पार्मेज़ान चीज़ डालें, घुलने तक मिलाएं।
चिकन सॉस में डालें और चिकन पर चम्मच से धीरे-धीरे सॉस डालें और कुछ सेकंड पकाएं।
कटोरे में निकालें, कटे पार्सले से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- A
Anisha Shruti A TFebruary 2025
tasty and yummy
- S
Safiya SulthanaNovember 2022
I didn't have olives and instead of basil, I used mixed herbs. Using milk along with fresh cream helped me as i didn't want to add so much of cooking cream. I add the pasta to the gravy. Just my tinkered version of this with whatever i had🤪And it was yummm..
