पनीर भुर्जी रोल
- 35 min
- mild
- Serves 5
मेयोनेज़ लगी चपातियों में पनीर भुर्जी और चीज़ स्लाइस भरे हुए पनीर भुर्जी रोल्स। हल्का मसालेदार, 5 लोगों के लिए, 35 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Lunchbox, Party
Ingredients
तेल2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ2
लाल मिर्च पाउडर1/2 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1/2 tsp
हल्दी पाउडर1/4 tsp
पानी½ cup
पनीर400 grams
नमक1/2 tsp
काली मिर्च पाउडर1/4 tsp
मक्खन1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tsp
चपाती5
मेयोनेज़2 tsp
चीज़ स्लाइस5
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 512kcal | 2560kcal |
| Protein | 22g | 112g |
| Carbohydrate | 30g | 149g |
| Fat | 34g | 171g |
| Fibre | 4.4g | 22g |
| Sugar | 5.6g | 28g |
Cookd masalas for paneer
Method
पैन में तेल गरम करें। प्याज़ और हरी मिर्च डालकर एक मिनट भूनें। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कुछ सेकंड भूनें।
टमाटर डालकर कुछ सेकंड भूनें। मसाला पाउडर डालकर एक मिनट पकाएं। ¼ कप पानी डालकर कुछ सेकंड पकाएं।
पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ¼ कप पानी और डालें और मिलाते रहें। करछी से पनीर को मैश करें।
मिश्रण में नमक डालें, थोड़ा हरा धनिया मिलाएं और आंच से उतार लें।
गरम तवे पर चपाती सेकें।
मेयोनेज़ फैलाएं, स्टफिंग डालें, ऊपर चीज़ स्लाइस रखें और कसकर रोल करें।
गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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