पनीर भुर्जी रोलCook

पनीर भुर्जी रोल

Name: पनीर भुर्जी रोल
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर; 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; 1/4 tsp हल्दी पाउडर; 5 चीज़ स्लाइस; 2 tsp मेयोनेज़; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1/2 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; 1/2 tsp जीरा पाउडर; 1/4 cup पानी; 400 grams पनीर; 1/4 cup पानी; 1/2 tsp नमक; 1 tbsp मक्खन; 2 tsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; 5 चपाती

Also known as Easy Paneer Rolls · Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves5

Per serving512 cal

Spicemild

Good for: Lunchbox, Party

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Paneer bhurji rolls of chapatis spread with mayonnaise, filled with paneer bhurji and a cheese slice. Mild, serves 5, 35 minutes, step-by-step video.

Ingredients

18 items

Cooking for5 servings

अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
काली मिर्च पाउडर1/4 tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ2
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
हल्दी पाउडर1/4 tsp
चीज़ स्लाइस5
मेयोनेज़2 tsp
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1/2 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1/2 tsp
पानी½ cup
पनीर400 grams
नमक1/2 tsp
मक्खन1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tsp
चपाती5

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 5
Energy	512kcal	2560kcal
Protein	22g	112g
Carbohydrate	30g	149g
Fat	34g	171g
Fibre	4.4g	22g
Sugar	5.6g	28g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पैन में तेल गरम करें। प्याज़ और हरी मिर्च डालकर एक मिनट भूनें। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कुछ सेकंड भूनें।
अदरक लहसुन पेस्टप्याज़हरी मिर्चसूरजमुखी का तेल
2
टमाटर डालकर कुछ सेकंड भूनें। मसाला पाउडर डालकर एक मिनट पकाएं। ¼ कप पानी डालकर कुछ सेकंड पकाएं।
टमाटरहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरजीरा पाउडरपानी
3
पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ¼ कप पानी और डालें और मिलाते रहें। करछी से पनीर को मैश करें।
पनीरपानी
4
मिश्रण में नमक डालें, थोड़ा हरा धनिया मिलाएं और आंच से उतार लें।
काली मिर्च पाउडरनमकमक्खनहरा धनिया
5
गरम तवे पर चपाती सेकें।
चपाती
6
मेयोनेज़ फैलाएं, स्टफिंग डालें, ऊपर चीज़ स्लाइस रखें और कसकर रोल करें।
चीज़ स्लाइसमेयोनेज़
7
गरमागरम परोसें।