पनीर जालफ्रेज़ीCook

पनीर जालफ्रेज़ी

Name: पनीर जालफ्रेज़ी
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tbsp तेल; ½ tsp जीरा; 3 सूखी लाल मिर्च; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 2 tsp अदरक, बारीक कटा हुआ; ½ cup प्याज़, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ; ½ tsp धनिया पाउडर; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp गरम मसाला; ½ tsp नमक; 3 tbsp टमाटर सॉस; 1 cup हरी शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ; ½ cup टमाटर, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ; 200 grams पनीर, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 tsp सिरका; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

20 min
medium
Serves 4

Prep 5 min · Cook 15 min

Start cooking

4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as paneer jalfrazi · Veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Low carb Gluten-free

पनीर, शिमला मिर्च, प्याज़ और टमाटर से बनी उत्तर भारतीय स्टर-फ्राई पनीर जलफ्रेज़ी, जिसमें जीरा और सिरका डाला जाता है। मध्यम तीखी, 4 लोगों के लिए, 20 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।

Low calorie

Good for: Party

Ingredients

17 items

4 people

तेल1 tbsp
जीरा½ tsp
सूखी लाल मिर्च3
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ2 tsp
प्याज़, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ½ cup
धनिया पाउडर½ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
गरम मसाला½ tsp
नमक½ tsp
टमाटर सॉस3 tbsp
हरी शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1 cup
टमाटर, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ½ cup
पनीर, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ200 grams
सिरका1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	214kcal	856kcal
Protein	11g	42g
Carbohydrate	10g	41g
Fat	15g	61g
Fibre	2.6g	10g
Sugar	4.7g	19g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पैन में तेल गरम करें। जीरा डालकर चटकने दें। सूखी लाल मिर्च, लहसुन और अदरक डालें।
तेलजीरासूखी लाल मिर्चलहसुनअदरक
2
प्याज़ और सारे मसाला पाउडर और नमक डालें। टोमैटो केचप डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
प्याज़धनिया पाउडरलाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरगरम मसालानमकटमाटर सॉस
3
आंच तेज़ करें और बाकी सारी सब्ज़ियां डालकर 2 मिनट भूनें।
हरी शिमला मिर्चटमाटर
4
पनीर, सिरका और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गैस बंद कर दें।
पनीरसिरकाहरा धनिया