பன்னீர் ஜல்ஃப்ரேசிCook

பன்னீர் ஜல்ஃப்ரேசி

Name: பன்னீர் ஜல்ஃப்ரேசி
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 0.50 tsp சீரகம்; 2 tsp இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 0.50 cup வெங்காயம், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; 0.50 tsp மல்லித் தூள்; 0.50 tsp மிளகாய்த் தூள்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 0.50 tsp கரம் மசாலா தூள்; 0.50 tsp உப்பு; 3 tbsp தக்காளி சாஸ்; 0.50 cup தக்காளி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; 1 tsp வினிகர்; 1 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 3 காய்ந்த மிளகாய்; 1 cup பச்சை குடமிளகாய், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; 200 grams பன்னீர், நீளத் துண்டுகள்

Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb Gluten-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves4

Per serving215 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Paneer jalfrezi, a North Indian stir-fry of paneer, capsicum, onion and tomato with cumin and vinegar. Medium-spicy, serves 4, 20 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

17 items

Cooking for4 servings

சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
சீரகம்0.50 tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது2 tsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது0.50 cup
மல்லித் தூள்0.50 tsp
மிளகாய்த் தூள்0.50 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
கரம் மசாலா தூள்0.50 tsp
உப்பு0.50 tsp
தக்காளி சாஸ்3 tbsp
தக்காளி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது0.50 cup
வினிகர்1 tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்3
பச்சை குடமிளகாய், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1 cup
பன்னீர், நீளத் துண்டுகள்200 grams

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	215kcal	860kcal
Protein	11g	42g
Carbohydrate	10g	41g
Fat	15g	61g
Fibre	2.7g	11g
Sugar	4.7g	19g

Cookd masalas for paneer

Method

1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். சீரகம் சேர்த்து வெடிக்க விடவும். காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி சேர்க்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்சீரகம்இஞ்சிபூண்டுகாய்ந்த மிளகாய்
2
வெங்காயம், எல்லா மசாலாத் தூள்கள், உப்பு சேர்க்கவும். தக்காளி கெட்சப் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
வெங்காயம்மல்லித் தூள்மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்கரம் மசாலா தூள்உப்புதக்காளி சாஸ்
3
தீயை அதிகமாக்கி, மற்ற எல்லா காய்கறிகளையும் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
தக்காளிபச்சை குடமிளகாய்
4
பன்னீர், வினிகர், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கி அடுப்பை அணைக்கவும்.
வினிகர்கொத்தமல்லிபன்னீர்