पनीर की खीरCook

पनीर की खीर

Name: पनीर की खीर
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 500 ml दूध; 3 tbsp चीनी; 2 tbsp आधे काजू, कटा हुआ; 2 tbsp बादाम, कटा हुआ; ¼ tsp इलायची पाउडर; 4 strands केसर; 150 grams पनीर, कद्दूकस किया हुआ; ½ cup खोया, कद्दूकस किया हुआ

30 min
not spicy
Serves 4

Prep 5 min · Cook 25 min

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5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as chhena payesh, paneer payasam · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Jain Gluten-free

पनीर खीर: दूध को चीनी, केसर और काजू-बादाम के साथ पकाकर, इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर और खोया मिलाकर गाढ़ा किया जाता है। 30 मिनट में 4 लोगों के लिए बनने वाली उत्तर भारतीय मिठाई, वीडियो के साथ।

Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party

Ingredients

8 items

4 people

दूध500 ml
चीनी3 tbsp
आधे काजू, कटा हुआ2 tbsp
बादाम, कटा हुआ2 tbsp
इलायची पाउडर¼ tsp
केसर4 strands
पनीर, कद्दूकस किया हुआ150 grams
खोया, कद्दूकस किया हुआ½ cup

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	368kcal	1472kcal
Protein	18g	70g
Carbohydrate	25g	101g
Fat	23g	90g
Fibre	0.7g	2.8g
Sugar	23g	93g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पैन में दूध डालें और हल्का उबाल आने दें।
दूध
2
चीनी डालें और लगभग 30 सेकंड अच्छी तरह मिलाएं।
चीनी
3
ड्राई फ्रूट्स डालें, दूध में उबाल आने दें और आंच धीमी कर दें।
आधे काजूबादामइलायची पाउडर
4
केसर के धागे डालें और दूध में हल्का रंग आने तक मिलाएं।
केसर
5
कद्दूकस किया पनीर और खोया डालें और खोया घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं। गाढ़ा होने लगने तक अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें। तले हुए बादाम, काजू और केसर से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
पनीरखोया