पज़म पोरी
- 20 min
- not spicy
- Serves 2
पझम पोरी, केरल के केले के पकौड़े: पके नेंद्रन केले के टुकड़ों को हल्की मीठी मैदा और चावल के आटे की बैटर में लपेटकर डीप फ्राई किया जाता है। 2 लोगों के लिए, 20 मिनट में, वीडियो के साथ।
Good for: Rainy Day
Ingredients
पका नेंद्रन केला, स्लाइस में कटा हुआ1
मैदा1 cup
चावल का आटा2 tbsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक½ tsp
चीनी2 tbsp
पानी1 cup
तेलTo Deep Frying
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 488kcal | 976kcal |
| Protein | 8.4g | 17g |
| Carbohydrate | 94g | 188g |
| Fat | 8.5g | 17g |
| Fibre | 3.6g | 7.2g |
| Sugar | 27g | 54g |
Cookd masalas for ripe nendran banana
Method
इस रेसिपी के लिए केला पका होना चाहिए, लेकिन बहुत नरम नहीं। केले को आधा काटें। हर आधे को तीन लंबे स्लाइस में काटें।
घोल के लिए मैदा, चावल का आटा, हल्दी पाउडर, नमक, चीनी और पानी मिलाएं। गुठलियां न रहने तक फेंटें।
पैन में तेज़ आंच पर तेल गरम करें। केले का स्लाइस घोल में डुबोएं और किनारे सुनहरे होने तक, लगभग 2 मिनट, डीप फ्राई करें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookJune 2023
the recipe came out great
- C
A Cookd cookNovember 2021
the batter proportion given for 1 banana was actually more than enough for 3 bananas for me!! 😅
