केला इडियप्पम
- 25 min
- not spicy
- Serves 4
पके नेंद्रन केले की प्यूरी, चावल के आटे और इलायची से बना मीठा इडियप्पम, जिसे दबाकर भाप में पकाया जाता है। 4 लोगों के लिए, लगभग 25 मिनट, वीडियो के साथ
Ingredients
पका नेंद्रन केला1
पानी180 ml
नमक¼ tsp
नारियल का तेल1 tbsp
हल्दी पाउडर0.5 grams
इलायची पाउडर¼ tsp
चावल का आटा1 cup
कद्दूकस किया नारियल¼ cup
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 188kcal | 752kcal |
| Protein | 2.1g | 8.4g |
| Carbohydrate | 31g | 124g |
| Fat | 6.3g | 25g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 7.1g | 28g |
Cookd masalas for ripe nendran banana
Method
केलों को मैश/ ब्लेंड करके बारीक प्यूरी बना लें।
एक बर्तन में पानी के साथ नमक, नारियल का तेल, हल्दी और इलायची पाउडर डालकर उबालें। गैस बंद करें और चावल का आटा और केले की प्यूरी डालें। हल्का सा मिलाएं। ढककर 10 मिनट रहने दें।
आटा इकट्ठा करके गूंथें और हिस्सों में बांट लें।
आटा इकट्ठा करके गूंथें और हिस्सों में बांट लें। इडियप्पम प्रेस पर नारियल का तेल लगाएं और आटा भरें। इसे चिकनाई लगी इडली प्लेट या चिकनाई लगी प्लेट पर दबाकर निकालें।
5-6 मिनट भाप में पकाएं। दूध/ नारियल के दूध और गुड़ के साथ परोसें।
Tips from other cooks
1 note- M
Mahathi AmudhanJanuary 2025
I didn't have a banana at home so I substituted it with guava and it turned out so good.
