स्वीट बनाना चिप्स
- 20 min
- not spicy
- Serves 10
केरल के मीठे केले के चिप्स, पके नेंद्रन केले को गरम तेल में काटकर डालें और बीच में नमक वाला पानी डालें। 20 मिनट में 10 सर्विंग, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Onam, Rainy Day
Ingredients
नमक1 tbsp
पानीas needed
पका नेंद्रन केला1000 grams
तेलfor deep frying
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 130kcal | 1300kcal |
| Protein | 1.2g | 12g |
| Carbohydrate | 29g | 290g |
| Fat | 1.8g | 18g |
| Fibre | 2g | 20g |
| Sugar | 18g | 180g |
Method
एक कटोरे में नमक का मिश्रण बनाकर अलग रख दें।
केला छीलकर पानी के कटोरे में रखें। एक बर्तन में तेल गरम करें और चिपकने से बचाने के लिए मैंडोलिन स्लाइसर से केले को सीधे तेल में स्लाइस करें।
आधा पकने पर नमक का मिश्रण डालकर अच्छी तरह चलाएं। सुनहरा रंग आने पर निकाल लें। आप देखेंगे कि तेल की छनछनाहट कम होने लगी है।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
