பழம் பொரி
- 20 min
- not spicy
- Serves 2
பழம் பொரி, கேரளா வாழைப்பழ பஜ்ஜி: பழுத்த நேந்திரம் பழத் துண்டுகளை லேசாக இனிப்பான மைதா, அரிசி மாவுக் கரைசலில் தோய்த்து, எண்ணெயில் நன்கு பொரித்தது. 2 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Rainy Day
Ingredients
நேந்திரம் பழம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
மைதா1 cup
அரிசி மாவு2 tbsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
உப்பு½ tsp
சர்க்கரை2 tbsp
தண்ணீர்1 cup
எண்ணெய்To Deep Frying
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 488kcal | 976kcal |
| Protein | 8.4g | 17g |
| Carbohydrate | 94g | 188g |
| Fat | 8.5g | 17g |
| Fibre | 3.6g | 7.2g |
| Sugar | 27g | 54g |
Cookd masalas for ripe nendran banana
Method
இந்த ரெசிபிக்கு வாழைப்பழம் பழுத்ததாக, ஆனால் அதிகம் குழையாததாக இருக்க வேண்டும். வாழைப்பழத்தைப் பாதியாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் மூன்று நீளமான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மாவுக் கரைசலுக்கு, மைதா, அரிசி மாவு, மஞ்சள் தூள், உப்பு, சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
வாணலியில் அதிக தீயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். வாழைப்பழத் துண்டை மாவில் முக்கி எடுத்து, ஓரங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 2 நிமிடம் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookJune 2023
the recipe came out great
- C
A Cookd cookNovember 2021
the batter proportion given for 1 banana was actually more than enough for 3 bananas for me!! 😅
