पेपर चिकनCook

पेपर चिकन

Name: पेपर चिकन
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 अंडे; ½ tsp नमक; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; 1 tbsp मैदा; For Shallow-Frying सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 inch अदरक, बारीक कटा हुआ; 6 cloves लहसुन, मोटा कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; ¼ cup हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा; 1.5 tbsp सोया सॉस; 1 tbsp टमाटर सॉस; ½ tsp नमक; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; ½ cup पानी; ¼ cup हरे प्याज़ के पत्ते; 500 grams बोनलेस चिकन थाई और लेग; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर

Also known as Indo-Chinese Pepper Chicken, Restaurant Style Pepper Chicken · Non-veg · Curries & Gravies, Snacks & Starters

Curries & Gravies Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total40 min

Prep15 min

Cook25 min

Serves4

Per serving283 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Indo-Chinese pepper chicken: boneless chicken shallow-fried and tossed in a soy, ketchup and black pepper sauce. Medium-spicy, serves 4, 40 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

16 items

Cooking for4 servings

अंडे1
नमक1 tsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
मैदा1 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Shallow-Frying
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
लहसुन, मोटा कटा हुआ6 cloves
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा¼ cup
सोया सॉस1.5 tbsp
टमाटर सॉस1 tbsp
काली मिर्च पाउडर¾ tsp
पानी½ cup
हरे प्याज़ के पत्ते¼ cup
बोनलेस चिकन थाई और लेग500 grams

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	283kcal	1132kcal
Protein	28g	111g
Carbohydrate	9.6g	38g
Fat	14g	57g
Fibre	0.8g	3.2g
Sugar	1.2g	4.8g

Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless

Method

1
चिकन में अंडा, कॉर्न स्टार्च, मैदा और मसाले मिलाएं।
अंडेनमककॉर्न फ्लोरमैदाबोनलेस चिकन थाई और लेगकाली मिर्च पाउडर
2
चिकन को सुनहरा होने तक, हर तरफ़ लगभग 3 मिनट, शैलो फ्राई करें। निकालकर अलग रख दें।
सूरजमुखी का तेल
3
एक पैन में थोड़ा तेल डालें, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन डालें। सुनहरा होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलअदरकलहसुनहरी मिर्च
4
हरा प्याज़ डालें और एक मिनट और भूनें। सोया सॉस और टोमैटो केचप, नमक और काली मिर्च डालें।
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सासोया सॉसटमाटर सॉसनमककाली मिर्च पाउडर
5
अच्छी तरह मिलाएं और ½ कप पानी और 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च से बना घोल डालें। मिलाकर गाढ़ी ग्रेवी बना लें।
कॉर्न फ्लोरपानी
6
चिकन डालकर टॉस करें।
7
हरे प्याज़ के पत्तों से गार्निश करें।
हरे प्याज़ के पत्ते